|
الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
السلام عليكم ورحمةالله تعالى وبركاه من عاداتنا في هذا الشهر نحضرو الشخشوخة في اليوم 15من رمضان والسابع والعشرين .. http://www11.0zz0.com/2012/08/16/15/559016375.jpg http://www11.0zz0.com/2012/08/16/15/397816562.jpg طريقة تحضير : في طنجرة فوق النار ضعي 2 ملاعق الزيت و قطع اللحم او الدجاج ، البصل المبشور ، البهارات كلها و امزجي الكل جيدا ثم اتركيها فوق نار هادئة قشري الطماطم و ارحيها حسب الرغبة ثم اضيفيها على خليط اللحم و البصل و البهارات ثم اضيفي الطماطم المصبرة مذوبة في قليل من الماء الدافيء اضيفي حبة الفلفل الحار عند الرغبة اتركي الخليط فوق النار مدة 5 دقائق ثم اضيفي عليها مقدار لتر من الماء و عندما يبدأ المزيج يغلي اضيفي الحمص غطي الطنجرة واتركي الكل فوق نار متوسطة حتى يصير اللحم او الدجاج في نصف الاستواء عندها اضيفي اللفت وحدو (هناك في بعض المناطق من يضيف الخضروات كلها ) اتركي المرق يتخثر و يصبح كثيفا و احمر.. تحضير الطبق : قطعي الاوراق الي صنعتيها بالعجينة الى قطع متوسطة حسب الرغبة ثم حطيها في طبق التقديم و صبي عليها المرق و زيني باللفت و اللحم و الحمص.. لم افتت التريد العايلة حبو يغمسو :8::8: احنا نقولو الرقاق او تريد بمعنى الشخشوخة نتمنى انتنال اعجابكم وياريت كل وحدة تدخل تقولي على عاداتهم في مختلف ربوع وطننا الحبيب http://www11.0zz0.com/2012/08/16/15/559016375.jpg http://www11.0zz0.com/2012/08/16/15/397816562.jpg وصح فطووووركم ورب يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال دمتم في رعاية الله وحفظه |
رد: الشخشوخة بمناسبةالسبعة والعشرين من مطبخي
راكي شهيتيني أم خيروووووووووووووووووووووووووو راني جاية لعندك لازم ندوقها
بارك الله فيك تبدو شهية مع هداك الديكووووووووووووووور |
رد: الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
اااااه يا ام خير الدين ما الد هدا الطبق
|
رد: الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
راكي قتلتينا يا ام خيرووووووووووو:4::4::4::4: بزاف حبيت ناكل اممممممم خمسة وخمووووووووووس
|
رد: الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
سلام جزاك الله خيرا ام خيرو تبدو تشخشوختكم مختلفة عن تشخشوختنا ...لكن لا يمنع ان نتذوقهااا من مطبخ تموشنت:12:...توالم ف يامات الشتاااااا:15: في عاداتنا لا نأكل من صحن واحد:2: كل واحد يأكل في صحنه الخاص حتى و ان كانت اكلة جماعية لانني لاحظت ان الكثير من الاعضاء سواء هنا او في منتديات اخر يسقو في صحن كبير ...و يكالو منو كامل جماعي ....جميل جدااااا... بارك الله فيك.. ام خيرووو |
رد: الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي سيليا اقتباس:
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي نور :11: اقتباس:
وفيك بارك الرحمان اختي ليلي في بعض الاحيان نحط في الصحن الكبير كما في الصورة وكل واحد يحط على حساب ما يكل في الصحن ولكن احنا دوما ناكل اكل جماعي.. رب يخلق البركة :11::11::11: تحياتي حبيبتي :13::13: |
رد: الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
|
رد: الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
تسلم ايديكي
بارك الله فيك |
رد: الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
وفيك بارك الرحمان اختي ام سامي
نورتني بردك الجميل |
رد: الشخشوخة بمناسبةالسابع والعشرين من مطبخي
يالله شىء بشهى جدا جدا
ممكن انا اسوى تلك الطبخه لزوجى الجزائرى ريتال سعوديه من مكه |
| الساعة الآن 02:22 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى