منتديات الشروق أونلاين - موس الليمون المنعش من مطبخي

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - موس الليمون المنعش من مطبخي (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=212130)

موس الليمون المنعش من مطبخي

موس الليمون المنعش من مطبخي

المقادير:
حبتين أو 03حبات ليمون متوسطة
02ملاعق نشاء (طحين الذرة) مملوءة
150غ سكر
04بيضات
فانيلا(شخصيا لم أستعمله)
ماء
الباقي بالصور
نقوم ببرش ليمونة واحدة

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img441.imageshack.us/img441/9121/42614291.jpg
نعصر 03 ليمونات
نفس الكمية من العصير =كمية الماء

http://img694.imageshack.us/img694/1184/11616086.jpg

نخلط مبشور الليمون مع العصير والماء

http://img269.imageshack.us/img269/6226/98641190.jpg

ونقوم بتسخينهم على النار مدة 03دقائق ثم نصفيه

http://img199.imageshack.us/img199/9986/59013622.jpg

نقوم بخفق 04صفار بيض مع سكر ونشاء ومزيج الليمون والماء

http://img139.imageshack.us/img139/4744/74872942.jpg

http://img709.imageshack.us/img709/7683/32454807.jpg

http://img29.imageshack.us/img29/2933/14566393.jpg

نتحصل على هذه الرغوة
بعد أن يمتزج جيدا نعيدهعلى نار هادئة ونقوم بتحريكه حتى يتماسك http://img340.imageshack.us/img340/4097/26275090.jpg
هذا ما أصبحت عليه الكريمة

http://img203.imageshack.us/img203/8528/99702228.jpg

هذا هو قوام الكريمة http://img43.imageshack.us/img43/6879/19228042.jpg

نقوم بخفق 03أبيض بيض مع قليل من الملح

رد: موس الليمون المنعش من مطبخي

http://img708.imageshack.us/img708/7200/13918062.jpg

حتى نتحصل على بياض بيض كالثلج

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img535.imageshack.us/img535/8881/40145485.jpg

نضيفه الى للكريمة ونخلط برفق ونضعه على أكواب التقديم نضعه فالثلاجة لكي تبرد قليلا

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img338.imageshack.us/img338/7747/67378072.jpg

هاهي جاهزة أمامكم
http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img143.imageshack.us/img143/7133/66950909.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img21.imageshack.us/img21/7532/51592327.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img64.imageshack.us/img64/3092/81226172.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img230.imageshack.us/img230/8198/84869340.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img714.imageshack.us/img714/5899/36850337.jpg

مع التحية لينا

رد: موس الليمون المنعش من مطبخي

بارك الله فيك
موس تبدو لذيذة للغاية
شكرا أختي لينة على الموضوع

لكننا ربما لن بجد الآن هذا الليمون الذي يتوفر في فصل الربيع بكثرة كما هو مبين النوع الأصفر الغني بالعصير أما الآن فالمتوفر هو الليمون الأخضر فهل سيعطي نفش المذاق؟

رد: موس الليمون المنعش من مطبخي

السلآم عليكم
مذهلة ، مآشآء الله عليكِ
جآري كتآبة الوصفة وتطبيقهآ
وفقكِ الله يآ مآهرة،

رد: موس الليمون المنعش من مطبخي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجة عمر القبي (المشاركة 1444299)

حبيبتي صراحة مجربتهاش بالاخضر
المهم يكون فيها عصير
سخني شوية ماء وحطي فيهم ليموناتك باش يرطابو ويخرجو عصير تاعهم من بعد عصريهم
والباقي موضوح بالصور

رد: موس الليمون المنعش من مطبخي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفة (المشاركة 1444298)

السلآم عليكم
مذهلة ، مآشآء الله عليكِ
جآري كتآبة الوصفة وتطبيقهآ
وفقكِ الله يآ مآهرة،

وعليكم سلام ورحمة الله تعالى وبركاته

جربيها راهي بنينة بزاف ومنعشة وخفيفة على المعدة
ولا نقولك جربيها فالعيد الكبير مع كثرت الشحم واللحم هههههههههه

رد: موس الليمون المنعش من مطبخي