صابلي الطبقات
 

المقادير

250 زبدة لينة

140 سكر كلاصي

بيضة

خمارة حمراء

قشرة برتقالة محكوكة

الدقيق الكافي تقريبا 500 غرام

2 معالق كبار كاكاو

لتزيين

فستق مهرمش

كوك

شكلاط أسود

مربى


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...yyorgbkotw.jpg





وضعت الزبدة مقطعة مع سكر كلاصي في اناء


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...v3dbhgawxe.jpg




خدمتها باليد حتى رجعت بحال الكريمة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...upueg3rv56.jpg



أضفت لهم البيضة و قشرة البرتقال


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...3e7jivzji4.jpg



ثم الدقيق و الخميرة مع قبصة ملح


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...jcezwxi3j6.jpg



مع اضافة الدقيق بالتدريج حتى يتجمع العجين


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...652o701i1q.jpg



أخذت ثلث العجين أضفت له الكاكاو


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...kbhmlc6frl.jpg



http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...eh4muvou47.jpg



ثم قسمت العجين الأبيض على 2


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ru7c1lxi3n.jpg



من بعد طلقت كل كرة من العجين على شكل مستطيل فوق ورق الزبدة

أخذت المستطيل الأول وضعتو على طاولة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...e70lyoikdq.jpg



وضعت فوق منو مستطيل العجين البني


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...cpzerobfz2.jpg


ثم المستطيل الثالث بالعجين الأبيض


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...4fimg0ouit.jpg



دوزت فوق منهم بالدلاك باش يلصقو مع بعضهم


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...97r7om6nbi.jpg



قديت الجوانب بالسكين


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...5i6h8nqslx.jpg


قطعت العجين مستطيلات


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...e80yfqkf3c.jpg



ثم مربعات


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...qqul9oa2zi.jpg



وضعتهم في طاوة دخلتهم لفرن ساخن على 180 درجة مدة 25 دقيقة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...dowjvas16j.jpg



هنا بعد ما طابت الحلوة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...dy8rc2rpur.jpg



لتزيين الحلوة بالكوك و الفستق نحتاج لقطعة من ورق المقوى


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...8ztxptva1l.jpg



غطيت نصف الحلوة بالورق و دهنت بالمربى


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...uwl6ao3y1v.jpg



وعملت فوق المربى الكوك


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...65741sowoh.jpg



وضعت الورق في الجهة لي فيها الكوك ودهنت الجهة الأخرى بالمربى


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...83qlg76wln.jpg



ثم الفستق


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ejktp0sopm.jpg



هكذا تيجي الشكل ديالها


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...7c1vyj4bzg.jpg



وهادي طريقة التزيين بالشكلاط عملت الشكلاط دايب في قمع من ورق الزبدة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...fen0uqnnam.jpg



عملت على الحلوى خطوط بالشكلاط


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...rtfmzqwz2v.jpg



وزينتها بالفستق


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...6fa742h5f5.jpg



هذا شكل الحلوة بالكوك و الفستق


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...pvrhjfi8ar.jpg


وهذا شكل الحلوة بالشكلاط


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...x4wf6mtihq.jpg



هنا الشكيلات بجوج


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...kaowghzuug.jpg
منقول للفائدة بارك الله في صاحبة الوصفة على ابداعها

رد: صابلي الطبقات
 

رد: صابلي الطبقات
 

الله يسلمك ازيرا نورتي الموضوع بردك

رد: صابلي الطبقات
 

رد: صابلي الطبقات
 

شكرااا مونة على الرد العطر

رد: صابلي الطبقات
 

رد: صابلي الطبقات
 

بالصحة والهناء ام خير الدين نورتي الموضوع بردك

رد: صابلي الطبقات
 

رد: صابلي الطبقات
 

بالصحة والهناء ليلى نورتي الموضوع بردك العطر

رد: صابلي الطبقات
 

هذا صابلي مقلش وروايال يهبللللللللللللللللللللللللللللللللل تسلم ايديك كرووووووووووومتي ان شاء الله يكون عندي الوقت نجربو يستاهل التجريب