عجينة المعكرونة بين يديكم .... فأبدعوا...
 

2 كوب طحين
3 بيضات
ملعقة زيت
التحضير
نجمع المكونات معا حتى نحصل على عجينة متماسكة جيدا و نتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبا
لكم حرية الابداع في تشكيلها فمثلا تأخذون la paille تلفون العجين على جزئها السفلي أو على جزئها المعقوف و تلسقونها باحكام ثم تتركونها تجف فتحصلون على احدى هذه الأشكال كما يمكنكم تكبير الفجوة في الوسط لحشوها و وضعها في الفرن باستبدال la paille بشيء أعرض
http://visual.merriam-webster.com/im...ts/pasta_2.jpg
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http://boutique.storiadigusto.fr/ima...20farfalle.JPG

http://z.about.com/d/gourmetfood/1/5/5/1/ravioli8.jpg
http://www.bakery.com/equipment/prod...ta/ravioli.jpg
أو يمكنكم الاكتفاء بتقطيعها على شكل مستطيلات كبيرة كاللازانيا
اذا أردتم طهوها مباشرة دون تركها تجف غلو الماء انفضوها جيدا من الطحين و ضعوها لمدة بضع ثواني حتى تبيض و لا تغفلو عليها فهي تطهى بسرعة و اذا جففتموها فاطهوها عادي من 5 الى 6 دقائق
يمكنكم تقديم الرافيولي أو أي نوع آخر مثلا بوضع creme freche مع الفلفل الأسود و الملح و قليل من الجبن المبشور و المدنوس أو النعناع ( اختياريين) في قدر لتسخن قليلا ثم أضيفوا اليها الرفيولي و قدموه

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شوووووووووووو كل هده الالوتن والانوااااااااااااع هايلة تسلم ايدك

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الله يباااااااااارك قرنفلة يعطيك الصحة هااايلة ماشاء الله سيرتو الالوان يزهو الطابلة هههههه

مزييييييد من التالققق

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ما شاء الله

اشكال و الوان

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