منتديات الشروق أونلاين - طبق البطاطا الصحي و الشبيه بالبطاطا المقلية...

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

- - طبق البطاطا الصحي و الشبيه بالبطاطا المقلية... (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=219775)

طبق البطاطا الصحي و الشبيه بالبطاطا المقلية...

السلام عليكم و ورحمة الله وبركاته

فكرة الطبق استوحيتها من طبق ام هديل التي حضرت اللحم في قدر الضغط "كوكوت"
فبارك الله فيها على وصفتها

المقادير

قطع لحم انا استعملت الضلوع
بطاطا
3ملاعق زيت
كمون(فلفل أسود لمن يستعمله..)
ملح

طريقة التحضير

نضع الزيت في القدر و نضيف اللحم بعد ان يتقلى لدقيقة نغلق القدر لمدة نصف ساعة على نار هادئة...
بعد نصف ساعة نفتح القدر بعد اخراج البخار و ننزع اللحم و نملحه...
ثم ناخذ البطاطا المقطعة بشكل طولي مثل الفريت و نضيفها الى القدر نحرك لحوالي نصف دقيقة ثم نضيف الكمون فالماء بالقدر الذي تطهو فيه البطاطا..
أنا لـ400غ بطاطا أضفت كوب ماء و اغلقت القدر لمدة خمس دقائق فقط و هي كافية للنضوج..
الطبق لذيذ جدا و شكله مغري للاطفال خاصة و يمكن تقديمه مع السلطة....

[IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13531819751.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13531819752.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13531819753.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13531819754.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13531819765.jpg[/IMG]