|
بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته.. بمناسبة عيد ميلادي الذي يصادف 8 ديسمبر ، قمت بتدليع نفسي شوية ههه.. فــ صنعت تورتينْ ، أحدهما جينواز و الأخرى " الكيكْ مُخططْ " أو زيبرا كيكْ . هي وصفة جديدًة قمتْ بصنعها لأول مرّة ، لكنها بحمد الله نحجت مئة بالمئة و ذلك يعود لإلتزامي بالمقادير كما قالت سيدة المطبخ "منال العالم " و قطع شوكولاتة الصغيرة المحشوة بالـ غاناشْ .. سأقوم بوضع كيفية تحضيرها بالصور لاحقًا . http://store3.up-00.com/Nov12/rLO89271.png http://store3.up-00.com/Nov12/eOr89271.png http://store3.up-00.com/Nov12/s0E89271.jpg http://store3.up-00.com/Nov12/bu689271.jpg http://store3.up-00.com/Nov12/ehw90529.jpg تحيّة طيّبة . |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
السلام عليكم
كل عام و انت بالف خير يا ام خالد و عقبال ال 100 سنة ان شاء الله امممممممممم يبدوا لذيذ تسلم الايادي |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
يااامييييييييييييييييييييييييي شهية و شهاتنا اعطينا الوصفة لاحقا باه نسيوها
عيييييييييييد ميييييييييلاد سعييييييييييييييييييييييييد http://ts1.mm.bing.net/th?id=H.48447....1&H=160&W=143 http://thecherinette.t.h.pic.centerb...t/smo3scjc.gif http://ts3.mm.bing.net/th?id=I.47677....1&W=160&H=123 http://ts3.mm.bing.net/th?id=I.46271...5.1&W=88&H=160 |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
عندك الحق غاليتي
فشّي روحك و زيدي:8: بارك الله في عمرك على طاعته و حقّق لك كلّ أماليك يااا رب و التّورتات ما عندي ما نقلّك عليها أسالت لعابي:14: سلمت يداك:11: محبّتي:13: |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
سلمت يداك كعكات رائعة ماشاء الله
عيد ميلادك سعيد أختي أم خاااااااااالد كل عام وأنت بألف خير اليوم عيد ميلادي ثاني ههههههههه ولدنا في نفس اليوم لكن السنة معلاباليش:5: لو كان علابالي نجي عندك نقسمو الكعكة كيف كيف هههههههههه معليش نخلوها العام الجاااااااااااااااااااااااااااااااااااي :1::1::1: |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
تورتات جميلة جدا و حلويات بالشوكولاطة رائعة تسلم الأيادي يا أم خالد أنا في انتظار المقادير و الشرح المفصل. |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله الله الله عليك يا ام خااالد ....و لو انني لا احبذ بزاف لي كراام لكن بدو لي لي تارت تاوعك بنان بزاااف يعطيك الصحة ....و ربي يملأ حياتك ايمان و طاعة و اطمئنان ..كل عاام و انت الى الله اقرب:13: في انتظار الوصفاااات مودتي |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،سنة حلوة أم بيبا، شكرا جزيلا على مشاركتنا هذه الصور البنينة،الصورة الأخيرة لوكان مايقولوش مكراش نحطها فالتوقيع :2: |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
عيد ميلاد سعيد أختي ام خالد كل عام وانت الى الله اقرب يعطيك الصحة على التورتات يا ريت توافينا بالوصفات ان امكن .. |
رد: بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)
شكرا جزيلا على الردود التي اثلجت صدري و اليكم وصفة الكيك المخطط للأمانة منقول من مطبخ منال العالم :
2 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/3 1 كوب سكر 2/3 كوب زبدة، لينة 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 3 حبة كبيرة بيض 2/3 كوب حليب 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة 1) سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ ، احضري قالب كيك مستدير مقاس 9 بوصة "يعني 22 سم "، امسحي القالب بالزبدة ثم ضعي في القاع ورق زبدة، انثري الدقيق على الجوانب. 2) على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، ضعيه جانبا. 3) في وعاء الخلاط ضعي السكر و الزبدة ، ثبتي مضرب الشبك واخفقي 3- 4 دقائق على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا وفاتح اللون. 4) اضيفي بيضة واخفقي الى ان تختفي وكرري ذلك الى ان تستعملي كل البيض. اضيفي الفانيليا. 5) اضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب على دفعتين او ثلاثة، اخفقي لمدة دقيقة. 6) اقسمي الخليط الى جزئين، في الجزء الأول لا تضعي شيء (يسمى خليط ابيض)، في الجزء الثاني ضعي بودرة الكاكاو، قلبي لتختلط جيدا. 7) ضعي في القالب حوالي ربع كوب من الخليط الأبيض، وزعيه قليلا باستعمال ظهر الملعقة ليصبح طبقة رقيقة، ضعي حوالي كوب خليط احمر، وزعيه قليلا، كرري هذه الخطوات الى ان ينتهي مقدار الكيك. لا تحركي الخليط بعد وضعه في القالب. 8) ادخلي الفرن 45 – 55 دقيقة الى ان ينضج الكيك. اخرجي القالب من الفرن واتركيه الى ان يبرد بعض الشيء ثم اخرجيه من القالب. دعيه يبرد تماما قبل التقديم. الموضوع الأصلي - www.manalonline.com كيك مخطط - منال العالم |
| الساعة الآن 04:36 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى