منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   الارز بالقرفة واللحمة المفرومة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=22331)

gamalove2002 12-03-2008 06:24 PM
الارز بالقرفة واللحمة المفرومة
 


هديتي الى كل الشروقيات

الأرز بالقرفة واللحمه المفرومة
المقداير
:
4 اكواب من الأرز منقوع و مغسول
.
300 جرام من اللحم المفروم .
3 ملاعق سمن.
بصله متوسطه مفرومه .
2 ملعقه من التوابل.
2 ملعقه من القرفة.
4- 5 أكواب ماء مغلي.
ملح وفلفل.
الطريقة:
1- يوضع سمن في اناء عميق + البصل حتي يصفر لونه ثم يضاف اللحم المفروم .
2- يضاف الملح + الفلفل + التوابل + القرفه .
3- يضاف الماء و يقلب المقدار جيدا حتي يغلي
4- يضاف الارز الي المقدار السابق مع التقليب و يترك علي النار لينضج يجب ان
يغطي الماء الارز و يرتفع فوقه مسافه ١ سم تقريبا .
5- نحضر قالب آريم آراميل او آيك و يوضع به الارز و يكبس داخله جيدا يقلب
بعد ذلك علي طبق اخر كبير مسطح
يمكن ان يجمل الوجه بالمكسرات بعد ان تقلي في قليل من الزيت او السمن .
يقدم مع سلاطه الزبادي بالخيار و ايضا مع سلطه الطحينه .
و بالهناء و الشفاء


أم كلثوم 12-03-2008 06:36 PM
رد: الارز بالقرفة واللحمة المفرومة
 
راك جوعتني يم يم يمي

دنيا الأمل 12-03-2008 06:45 PM
رد: الارز بالقرفة واللحمة المفرومة
 
ممكن أخطأت في العنوان
:eek: :eek: :eek: :eek:
من محمد و الطبخ
:D :D :D
واش اداك للمطبخ
الشغل راو خاطيك
مشكور على الطبخة مع انني لا أحب القرفة:D

imane_dz 12-03-2008 10:37 PM
رد: الارز بالقرفة واللحمة المفرومة
 
مشكووور اخي محمد على الوصفة.
الأرز بالتوابل لذيذ هو أيضا خاصة إذا كان مطبوخا بلحم الدجاج :p
تحياتي.

gamalove2002 13-03-2008 10:49 AM
رد: الارز بالقرفة واللحمة المفرومة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنان وحنين (المشاركة 125124)
راك جوعتني يم يم يمي

و من اجل ذلك فقط وضعت الموضوع:D

gamalove2002 13-03-2008 10:54 AM
رد: الارز بالقرفة واللحمة المفرومة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة DOUNIAMANA (المشاركة 125128)
ممكن أخطأت في العنوان


:eek: :eek: :eek: :eek:
من محمد و الطبخ
:D :D :D
واش اداك للمطبخ
الشغل راو خاطيك

مشكور على الطبخة مع انني لا أحب القرفة:D
راكي غالطة في دونيا..:D ..انا vraiment خطيني الطبخ.....mais كي ندير حاجة نديرها perfect...:cool:

gamalove2002 13-03-2008 10:58 AM
رد: الارز بالقرفة واللحمة المفرومة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane-guemar (المشاركة 125259)
مشكووور اخي محمد على الوصفة.


الأرز بالتوابل لذيذ هو أيضا خاصة إذا كان مطبوخا بلحم الدجاج :p

تحياتي.

ما تفكرنيش يرحم والديك:D .....غير نسمع كلمة دجاج نروح نحوس عليه:rolleyes:


الساعة الآن 04:38 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى