منتديات الشروق أونلاين - عشوية اليوم ادخل تعرف

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - عشوية اليوم ادخل تعرف (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=225781)

عشوية اليوم ادخل تعرف

http://www.an-dr.com/images/itar/Ita...1c225d528d.gif

اليوم درتلكم برزقان نقطة فوق القاف التقليدي و لكن بالمدلوك و ليس مثل ما متعودين بالفطير صراحة اول مرة نديرو لانو طريقة تحضيرو تعب خصوصا اذا كانت الكمية كبيرة و احنا ف الدار الله يبارك :4::4::4::4:

المهم اليكم التفاصيل

1 ديري المدلوك العادي تقطغيه قطع صغيرة راني دايرة موضوع تاع المدلوووك :5: ياخي كامل تعرفو تصنعوه
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphoto...91972890_n.jpg

http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...47072409_n.jpg

2ديري تمر المعجون في طاجين بعد ما تنحيلو العلف انا شريتو واجد بدون علف تزيديلو حرور و القرفة و شوية زبدة و شوية ماء على نار هادئة حتى تحسيه طاب شوية

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphoto...61042249_n.jpg

3 تمزجي التمر في قصعة مع المدلوك و تعركيهم مليح حتى يدخلو في بعضاهم

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...41559394_n.jpg

4 تسقيه بالزبدة و تقدميه سيدتي و شهية طيبة

http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...00433871_n.jpg

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphoto...45705324_n.jpg

و قولي يا هاجر (ا نا هي ) هجيرة كاتوغز ماشي ساجية

http://www.an-dr.com/images/itar/Ita...aaac795be3.gif

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

الصراحة و الله ما فهمت

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة حزين (المشاركة 1531706)

الصراحة و الله ما فهمت

واش اللي ما فهمتوش :10:

معجبكش وقيلا متحشمنيش

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

الله الله يا هجوووووووورة
يعطيك الصحة على الوصفة
نمووووت على الاطباق التقليدية واكيد راح نجربها باذن الله

واصلي على هذا المنواااااااااااااااااال حبيبتي

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 (المشاركة 1531714)

الله يسلمك هجووورتي :10:

مام الاطباق التقليدية تحبك خصوصا كي تغيري فيها و ديريلها حاجات عصرية :8:

اما انا نموووت عليك :11:

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

لالا عجبني بزاف...مي واشنو هو هاد البرزقان و المدلوك...تقصدي بيه لعجين نورمالمو....
ما شاء الله...
انا لست من محبي الأكلات التقليدية...مي هادا اتار فضولي
و حبيت نعرف..هادا مكان...
مشكوووووووووووورة عزيزتي..انا فتاة..

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjira14 (المشاركة 1531716)

رب يحفظك هجووووورتي
تحياتي القلبية
♥♥♥♥

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

ممممممممممممممممممممم
يعطيك الصحة منعرفش هدا الطبق بصح عجبني سيرتو للاطفال باش ياكلو التمر .

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة حزين (المشاركة 1531721)

اسمحيلس حسبتك شير .....:19:

المهم حبيبتي هذه اكلة تقليدية من الغرب يحطوها مع القهوى

بلاد وحدة فيها تقاليد ياسر و اكلات لا تعد :20:

تحياتي

رد: عشوية اليوم ادخل تعرف

من منا لا يعرف البرزقان
.
.
.
.
.
.
.
.
.
قال الشاعر في وصفه
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
وضعوا لي البرزقان في الطبق
فنهمت كل ما جاء في الطبق
.
.
.
.
.
.
.
.
.
جبته من عندي خاطيني الشعر
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
برافوس برافوس هجيغة كاتوغس
.
.
.
.
.
.
.
.
.
تعرفي علاش يسموه ببرزقان
.
.
.
.
.
.
.
.
في الاصل ابو الرزقين التمر و الدقيق
و على النصب يقال ابا الرزقان
فادغمت الالف في الالف و حذفت اللام
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
حنا نضيفوله الهرماس
و هو عبارة عن مشمش مجفف في الشمس
تغسليه و تغليه تنحي النواة و تخلطيه مع التمر و تخلطي الكل مع المدلوك
حنا نديروه مع المدلوك
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
:16:
مرة و نص و 25 غ :15: