|
بيتزا أنيقة من مطبخي....
السلام عليك و رحمة الله وبركاته أقدم لكم بيتزا لذيذة و انيقة و صحية من مطبخي...(جبن الشيدار ليس صحي) المقادير العجينة: 500غ فرينة نصف كأس زيت زيتون بيضة ملعقة كبيرة خميرة ملح حليب حسب الحاجة أقل من كأس صلصة الطماطم: حبة طماطم كبيرة 2فصوص ثوم ملعقة معجون طماطم ورقة رند..قصبر..قليل من الفلفل الاسود و ملح و زيت زيتون جبن الطريقة نحضر الصلصة بوضع الطماطم المقطعة او المفرومة في القدر مع الثوم المهروس و ورقة الرند و زيت الزيتون نضيف الملح و الفلفل بعد غليان الطماطم نضيف المعجون و نركها لحوالي 20دقيقة حتى ينشف ماؤها ثم نطفئ النارو نضيف القصبر المقطع... العجين نخلط الفرينة مع الخميرة و الملح ثم نضيف الزيت و البيضة و نعمل العجين بباطن اليدين ثم نجمع بالحليب..العجين يجب ان يكون لين خذي سطح العمل ادهنيه بالزيت و انقلي اليه العجين و اعجني بسهولة و لن تلتصق بيديك... دعيها ترتاح بين نصف ساعة الى ساعة حتى يتضاعف حجمها... اقسمي العجين الى ثلاث أقسام قسم قسميه الى كويرات صغيرة و قومي بحشوها بالجبن و التونة ثم افردي القسم الثاني و وزعي الكريات على الحافة ضعي صلصة الطماطم و التونة و الزيتون و ادخليها الى الفرن... القسم الثالث شكلي بيتزا عادية و زينها.. باقي الخطوات في الصور... [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276731.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276732.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276733.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276734.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276735.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276736.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276737.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276737.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276738.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605276739.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/136052767310.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287741.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287742.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287743.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287744.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287745.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287746.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287747.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287748.jpg[/IMG] [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/13605287749.jpg[/IMG] هذا حضرته لابو امينة حفظهما الله و رعاهما...... [IMG]http://www.gulfup.net/uploads/136052877410.jpg[/IMG] |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
بيتزا تشهّي:11:
سلمت يداك رحيلوووو سأجرّبها إن شاء الله بوركت و لا هنت |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
.
. . . .. . . :16: |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
اقتباس:
جربيها و لن تندمي ان شاء الله... |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
اقتباس:
اشتقنا لصوتك الشجي... |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
شكراً لك تبدو لذيذة :13::13::13: |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
شكرا
سأجربه ان شاء الله |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
الفكرة روووووووعة اكيد ساجربها فالبيتزا هي حبيبة العيال
قلتي ان شيدار ماشي مليح اذن ماذا استعملتي :5: هل ممكن استعمال جبن المثلثات:8: |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
اقتباس:
اقتباس:
بارك الله فيكما على المرور... |
رد: بيتزا أنيقة من مطبخي....
اقتباس:
انا أيضا استعملت الشيدار رغم علمي بالمعلومة و لكن اقتنيته من متجر موثوق و الله اعلم... و اغلب الشيدار الموجود في السوق الجزائرية مغشوش و سعره المنخفض اكبر دليل على ذلك... وجدت هذا في الانترنيت و هي سيدة تسأل عن جبنة الشيدر و شكت في نوعيتها و تلقت الجواب التال: اقتباس:
|
| الساعة الآن 07:40 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى