منتديات الشروق أونلاين
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   وصفاتي لهذا اليوم (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=228793)

أم بشرى 02-03-2013 07:04 PM
وصفاتي لهذا اليوم
 
السلام عليكم
اليوم تنشط شوية و عملت 3 انواع من الحلوة بعجينة واحدة و هي la pate à choux و اليكم الصور

البجع(les cygnes)


http://im34.gulfup.com/NvBTW.jpg


http://im34.gulfup.com/qyvSf.jpg


http://im34.gulfup.com/gOT9K.jpg

les choux

http://im34.gulfup.com/rGY1T.jpg

paris brest

http://im34.gulfup.com/5q8iZ.jpg


و هذو محــــاااااااجب حريييييين الكل يعرفوهم


http://im34.gulfup.com/UfpTl.jpg

تحيااااااتي

دائمة الذكر 03-03-2013 07:11 AM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
ماااااااااااشاء الله يا ام بشرى مبدعة كالعادة و فنانة

خرجولك ليشو رووووووووووعة

خصوصا مع الفراولة

شكل البجعة جميل و يشهي

بس طلب صغيور حضرتي العجينة فوق النار و هل استعملتي بيض بزاف

مشكلتي الابدية مع عجينة ليشو دايما تهبطلي:10:


طاطا الامورة انت باينة اضلي تتفرجي في منال العالم و فتافيت:8:

bem_med 03-03-2013 10:34 AM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
حرام عليك أم بشرى لماذا ؟ كل هذا ؟ والله العظيم إنها في قمة الروعة و الجمال أنت جمعت الطبخ و الفن في آن واحد و هذا قليل ما يكون عند الأخرين لقد كانت بتشهي كثير و مع كل هذا ختمتيها بالمحاجب الذين يكادون أن يخرجوا من الصورة رفقا بأصحاب السكري يا أم بشرى ننصح أصحاب السكري ا، لا يرون هذه الصور بارك الله فيك وربي يخليلك بشرى نبراس طريقك وفقك الله

أم زيد 03-03-2013 09:41 PM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
وصفات رائعة
من الحلو إلى الحار...أتقنتِ و أبدعتِ
يعطيك الصحة
تسلم الأيادي.

أم بشرى 04-03-2013 05:51 AM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1552467)
ماااااااااااشاء الله يا ام بشرى مبدعة كالعادة و فنانة

خرجولك ليشو رووووووووووعة

خصوصا مع الفراولة

شكل البجعة جميل و يشهي

بس طلب صغيور حضرتي العجينة فوق النار و هل استعملتي بيض بزاف

مشكلتي الابدية مع عجينة ليشو دايما تهبطلي:10:


طاطا الامورة انت باينة اضلي تتفرجي في منال العالم و فتافيت:8:
نعم يا عزيزتي العجينة تتحضر فوق النار 1/4 ليتر ماء + 100 غ زبدة + 1 ملعقة كبيرة سكر + قرصة ملح كي تغليو نحي الكسرونة من فوق النار ارمي مرة واحدة 150 غرام فرينة + صاشي خميرة تع الحلوة بعدما يتخلطو ثم حركي مليح حتى تتكون عندك عجينة (une boule ) هذا كل خارج النار ثم تعيديها فوق النار و حركي مليح تنشف و تطيب طفي عليها و نخلها تبرد شوية ثم حطيها فالباتور و حطي بيضة / بيضة (3 بيضات الى 4 حبات ) و خلطي مليح
ثم شكلي كيما تحبي و اعدك اني وقت ما نعاود نخدمها نصورها صراحة بشرى كانت في (l'étude)
نكمل بقية الوصفة في العشية كي نرجع من الخدمة الى المساء ان شاء الله:13:

ام اسراءواسحاق 04-03-2013 07:29 PM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
انا بصراحة عجبني اسم بنتك ربي يحفظها لي هو اسم اختي الحبيبة لي توحشتها بزاف .
اما اطباقك فنقولك تحفة قليلة فيهم و المحاجب عينيا خرجو معاهم .
تاكليهم بصحتك .
و سلميلي على بشرى كثيييييييييييييير .

جود الكلمات 04-03-2013 07:46 PM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
الســــــــــــلام عليـــــــــــــكم

ماشاء الله يا طاطا جات شابة سيغتو لي بلفراز باينة بنينة , يسلم الأيادي , موفقة , الى الأمام الى الأمااام هههههههه فرينة فرينة , ماما زبدة زبدة ماتطلقي والو الى اللأمام .......ربي يحفظك ويحققلك مبتغاك , تقبلي مروري بنوتتك أميرة

~ أستغفر الله وأتوب اليه~

أم بشرى 04-03-2013 08:38 PM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اسراءواسحاق (المشاركة 1553596)
انا بصراحة عجبني اسم بنتك ربي يحفظها لي هو اسم اختي الحبيبة لي توحشتها بزاف .
اما اطباقك فنقولك تحفة قليلة فيهم و المحاجب عينيا خرجو معاهم .
تاكليهم بصحتك .
و سلميلي على بشرى كثيييييييييييييير .

والله يا ام اسراء و اسحاق كلماتك الدافئة دخلت في قلبي كالنور و تعجبني كثير وصافتك و هذي خلها بينتنا والله أنا نغير منك 'الغيرة الإجابية 'لإن عندك الوقت بش تطيبي انا من 7 ونص صباحا حتى 5 مساءا و انا برى نوصل مهلوكة غير بويك اند لنشطار و نطيب و نصنع الحلويات
ربي خليلك العيال و ابو العيال شكرا على مرورك الطيب :11:

أم بشرى 04-03-2013 08:41 PM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جود الكلمات (المشاركة 1553604)
الســــــــــــلام عليـــــــــــــكم

ماشاء الله يا طاطا جات شابة سيغتو لي بلفراز باينة بنينة , يسلم الأيادي , موفقة , الى الأمام الى الأمااام هههههههه فرينة فرينة , ماما زبدة زبدة ماتطلقي والو الى اللأمام .......ربي يحفظك ويحققلك مبتغاك , تقبلي مروري بنوتتك أميرة

~ أستغفر الله وأتوب اليه~
شكرا يا اميرتي الحلوة على الكلمات الحلوة
:13:تحياااتي الخالصة :13:

أم بشرى 06-03-2013 06:47 PM
رد: وصفاتي لهذا اليوم
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bem_med (المشاركة 1552578)
حرام عليك أم بشرى لماذا ؟ كل هذا ؟ والله العظيم إنها في قمة الروعة و الجمال أنت جمعت الطبخ و الفن في آن واحد و هذا قليل ما يكون عند الأخرين لقد كانت بتشهي كثير و مع كل هذا ختمتيها بالمحاجب الذين يكادون أن يخرجوا من الصورة رفقا بأصحاب السكري يا أم بشرى ننصح أصحاب السكري ا، لا يرون هذه الصور بارك الله فيك وربي يخليلك بشرى نبراس طريقك وفقك الله
اشكرك اخي على مرورك الطيب

تحياااتي


الساعة الآن 07:19 PM.
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى