منتديات الشروق أونلاين - طريقتي ......لتقديم طاجين الزيتون .........التالية تاع التالية ......

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

طريقتي ......لتقديم طاجين الزيتون .........التالية تاع التالية ......

اهلين و سهلين بالحلوين الزينين المنورين .......
.
.
.
.
.
.
.
.
اليوم درت طاجين زيتون عشا .....
لكني بين و بينكم كرهت طريقة التقديم نفسها ....
حبيت ندير حاجة اوريجنال ....
انا درتها و انتوما احكموا ....
.
.
.
.
.
.
.
.
المقادير:
حبة بصل ضغيرة +سنة ثوم
دجاج حسب افراد العائلة
3 حبات جزر
بطاطا حسب الافراد
زيتون حسب الافراد بغيتي تطبخيها كيما العادة بغيتي ديري تاع الما البارد ..... يو ار فري
.
.
.
.
في الكيكوطة
قطعي البصلة و الثوم
ديري شوية زيت + ملح+فلفل اسود+زعفران ....
و قلي قلي قلي ...... حتى يحمار البصل و تولي الريحة تفحفح ....
راكي غسلت الدجاج (ديري شوية خل ولا ليم في الما تاع الغسيل) قطريه ....
ارمي في الكيكوطة و قلي قلي قلي .......
ارمي الجزر قطعيه قطع طولية ....
ثم اضيفي الزيتون
ما دافي و بلعي كيكوطتك ....
و ديري الصفارة و احسبي الوقت .....
الدجاج عموما لا يأخذ اكثر من 25 د خاصة اذا كان الما اللي رميتي بيه سخون ....
.
.
.
.
.
.
قشري البطاطا و قطعيها
جزء منها مربعات كبار شوية ....
الجزء الاخر للتزيين قطعي كيما حبيتي .....

.
.
.
.
لما تقلي المربعات ...
ارميهم في المرق لما يطيب الدجاج خليها تشرب كل المرق ....
.
.
.
.
.
.
.
لما ينضج الطاجين .....
احكمي مول الشكل اللي تبغي ادهنيه بالزبدة ...
ثم رسي الجزر .....
وعمري المول بالمرق اللي صنعتيه ...
.
.
.
.
.
في صحن اقلبيه ..... زينيه بوريقة نعناع او قصبر او معدنوس .....
زيني الطبق بالبطاطا المقلية .....
و الدجاج اللي حمرتيه....
مع شوية صوص...
.
.
.
.
مع شوي سلاطة و انت ضربتي فيها عشا مريقل ....
.
.
.
.
.
.
اليكم الصور

.
.
.
.
http://www13.0zz0.com/2013/03/11/18/896315748.jpg
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
http://www13.0zz0.com/2013/03/11/18/228845062.jpg
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
http://www13.0zz0.com/2013/03/11/18/710840530.jpg
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
سور عجبكم :18:
.
.
.
.
.
دعواتكم