منتديات الشروق أونلاين - مخلل خيار بربع ساعة فقط

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)

- - مخلل خيار بربع ساعة فقط (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=231651)

مخلل خيار بربع ساعة فقط

نعم، يمكن تحضير مخلل خيار بربع ساعة فقط وهي وجبة خفيفة صحية وسريعة ويمكن تقديمها للأطفال بدلاً من الوجبات غير الصحية، إليكم الوصفة:
http://www.5odar.com/wp-content/uplo.../pickles-1.jpg
المكونات:
خيار
المحلول الملحي: نصف كوب خل التفاح، كوب ماء، ملعقتا طعام سكر، بضع حبات فلفل أسود
الطريقة:
- نختار حبات الخيار رقيقة القشرة لتبقي الخيار صلب ومقرمش
- نقطع حبات الخيار إلى حلقات رفيعة جداً ونضعها في وعاء سطحي
- نضع في وعاء على النار خل التفاح والماء والسكر والفلفل الأسود ونغليه على النار لبضع دقائق
- نصب المحلول الملحي الساخن على شرائح الخيار ونتركها مغمورة لمدة 15 دقيقة
- بعد مرور 15 دقيقة، نصفي شرائح الخيار ونضعها في مرطبان
- بعد أن يبرد تماماً، نضع المرطبان في الثلاجة ويمكن الإحتفاظ بالمخلل لمدة سبع أيام
جربوا وصفة مخلل الخيار بربع ساعة،