![]() |
احذر الاخضرار الموجود على حبة البطاطا
1 مرفق
قد يظن البعض ان حبة البطاطس هذه لم تنضج بعد وهذا خطأ شائع !!!! انما هذا الإخضرار عبارة عن مادة سامة اسمها سولانين ، |
رد: احذر الاخضرار الموجود على حبة البطاطا
بارك الله فيكـ ...
. . . . . . هل اذا قطعنا الجزء الاخضر لا يؤثر ذلك على البقية ام يجب رميها كلها ؟؟ . . . |
رد: احذر الاخضرار الموجود على حبة البطاطا
ايه صح كلامك اختي تخيلي حتى ف الشيبس كاين فيه هاذ الاخضرار
,,,,,,,,,,,,, بارك الله فيك |
رد: احذر الاخضرار الموجود على حبة البطاطا
شكراااااااااااا
على المعلومة بوركت |
رد: احذر الاخضرار الموجود على حبة البطاطا
بارك الله فيك اختي
هذه المعلومة قيمة جدا لانه حتى في الشبيس كاين وبنتي تاكلو بزاف جعله الله في ميزان حسناتك |
رد: احذر الاخضرار الموجود على حبة البطاطا
شكرا للاخوات على المرور وبالنسبة للاخت هاجر ليس بالضرورة رمي كل حبة البطاطا يكفينا بتر الجزء المخضر شكرا دمتم
|
رد: احذر الاخضرار الموجود على حبة البطاطا
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المؤكد أن النسبة العالية من السولانين موجودة في الجزء الاخضر الذي هو عبارة عن مادة الكلوروفيل وينتج هذا الاخضرار نتيجة لتعرض البطاطا لأشعة الشمس أو الضوء... غير أنه ينصح بعدم الإكثار من أكلها....كما ينصح بعدم أكل البطاطا ذو الطعم المر.....بالإضافة إلى التأكد من نزع العيون الموجودة في حبة البطاطا أيضا....خلاصة الأمر العيون والاخضرار والمذاق المر دليل على وجود السولانين بحبة البطاطا.....يكفي فقط تنقيتها جيدا |
رد: احذر الاخضرار الموجود على حبة البطاطا
قد تكون اسباب ظهور السولانين سوء تخزين البطاطا اضافة الى تعرضها الشديد لاشعة الشمس
وقد تصيبنا هذه المادة السامة بحروق في العينين او التهابات جلدية وايضا تؤثر على نمو الاطفال بعد تناولها وللعلم لا تزول فعالية هذه المادة السامة حتى بعد الطهي |
| الساعة الآن 07:48 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى