|
راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
3 مرفق
اغسلي الرأس ونظفيه جيدا يكسر رأس الخروف بالسطور تكسير من جهة الجمجمة والعيون تكسير خفيف حتي يسهل نضجه وطبخه بعد التكسير يغسل مرة أخري بالماء ثم قومي بطهيه في الماء والملح لمدة قصيرة أي بمجرد ما يغلي الماء اخرجيه وذلك حتى يتخلص من بعض الشوائب والسوائل المخاطية والتراب والغبار على مستوى منطقة المنخرين والاحقاف وكذلك الاذنين وقومي برمي الماء الذي غليته فيه ثم ضعي عليه الملح وافركيه ببهارات ( فلفل اسود ملح كمون كزبرة مطحونة ومعدنوس مقطع رقيق ثوم مدقوق او محكوك ثم بصل مبشور ) .ثم ادهنيها بالزبدة الذائبة واتركيها جانبا قشري حبات من البطاطا ثم اغسليها جيدا وقطعيها دوائر دوائر ثم قومي بصفها في بلاتو خاص بالفرن ثم اضيفي الثوم والبصل والبقدونس وقليلا من الزيت والملح وكذا طماطم مقطعة بشكل دائري ضعيها بالشكل الذي تفضلينه ثم ضعي فوقها قطع الراس وضعيها في الفرن لمدة ساعة ثم بعد ان يستوي توضع عليه شرائح الليمون . بصحتكم :10::10::10: http://montada.echoroukonline.com/at...0&d=1366288083 http://montada.echoroukonline.com/at...9&d=1366288083 http://montada.echoroukonline.com/at...8&d=1366288083 |
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
مممممممممممم يعطيك الف صحة
و الله شهيتيني فيه كون راني قريبة ليك نجي بلا عرضة، ان شاء الله غير نهبط لدارنا نقول لأمي طيبولي . سلامي . |
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
هههههههه حبيبتي مرحبا بيك نشريلك واحد على جالك ونطيبهولك على طريقتي
|
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
ما شاء الله ...
. . . . . . . . سلمت يداكـ اماني .... يبدوا لذيذ ... مام انا نهوّد لدار و ناكله .... هنا نخاف من جمعية الرفق بالحيوان ..... . . |
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
اقتباس:
. . . . شفتي ام اسراء .... مام انا كي نهوّد تقول نتوحم ... ديرولي هاذي و ديرولي هذيك ...... و خطرات نجيب معايا .... خاصة الكسكس و اخوانه .... . . . . |
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
ييييييييييييييييييييييييي جوعتيني
أنا نموت على رأس الخروف مايهمش محمر ولا مجمر ولا مغلي ولا مقلي ولا حتى ماطايبش المهم ناكلو هههههه شكــــ شكراـــــــرا |
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
اقتباس:
انا مرة شهيت البوزلوف و السردين معمر هبط راجلي للزاير جابولي معاه كون حكموه في المطار كون خلصها غالية .الحمد لله ربي ستر . |
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
اقتباس:
|
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
اقتباس:
هههههه و الله ضحكتيني يا حنونتي ماتخليهش في قلبك اذا راكي مزوجة قولي للزين يشريهلك و اذا راكي بنت قولي للوالد او الوالدة يشرولك واطيبي و كولي ، وانوي بلي رانا كلينا معاك . سلامي . |
رد: راس خروف محمر مع رونديلات البطاطا من اعدادي
نحن في السعوديه نسلق كم ساعه في الماء بعدين نضع في الفرن ونرش فلفل اسود
ونسمى راس مندى ناكله بالخبز والليمون والبصل وياهلا |
| الساعة الآن 05:41 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى