منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   مقروط لحباب (رحيل ) (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=236272)

دائمة الذكر 30-04-2013 09:50 PM

مقروط لحباب (رحيل )
 
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0166.gif


السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

مقروط عصري بطوابع مختلفة


2كيلات سميد متوسط
نصف كيلة فرينة
نصف كيلة كاوكاو محمص مرحي
ربع كيلة جلجلان محمص
كيلة سمن او زبدة ذائبة
ملح كيس خميرة كيميائية كيس فانيلا ماء الزهر
غرس او تمر للحشو يحضر حسب الرغبة

http://im39.gulfup.com/hmItV.jpg
طريقة التحضير

يمكن تحضير هذا المقروط على مرحلتين للحصول على نتيجة و نكهة احسن

المرحلة الاولى

نحمص السميد نصف تحميص فقط يعني لا نترك لونه يغمق كثيرا و نفس الشيء بالنسبة للفرينة
http://im39.gulfup.com/bwrat.jpg



نحمص الجلاجلان و نحمص الكاوكاو ثم نخليه يبرد و نرحيه و نختار منه الرقيق فقط و انا لي في الصورة اعدت غربلته قبل خلط المقادير
http://im39.gulfup.com/hXsNq.jpg



نذوب السمن او الزبدة ونتركه حتى يصبح فاتراhttp://im39.gulfup.com/mbxFR.jpg
ثم نجمع المقادير كلها في قصعة و نمزج المكونات باليدين بطريقة جيدة بحيث كل المكونات تتشرب الزبدة
يمكن ترك هذا المزيج ليوم او يومين مغطى بالبلاستيك و نحركه من فترة الى اخرى
http://im39.gulfup.com/KM6vw.jpg


المرحلة الثانية

نبدأ في تحضير المقروط بالطريقة المعتادة و المعروفة لدى الجميع
ناخذ القليل من الخليط و نبلله بماء مخلوط بماء الزهرحتى نتحصل على القوام المناسب ثم نشكل حربوش نفتحه في الوسط و نضع التمر ثم يغلق جيدا و يسوى بطريقة متساوية ثم نطبعه بالطابع




و انا استعملت ثلاث انواع من الطوابع




الثالث على شكل زهرة
http://im38.gulfup.com/QVkIr.jpg

http://im38.gulfup.com/vqhXe.jpg
نضع الصينية في الفرن و نتركها لمدة قصيرة لان السميد و الفرينة نصف مستويين

http://im38.gulfup.com/T0qa6.jpg
مباشرة بعد اخراجها من الفرن نعسلها و نقطرها






http://im38.gulfup.com/42bno.jpg
و هذا شكلها النهائي....






دائمة الذكر 09-05-2013 07:32 PM

رد: مقروط لحباب (رحيل )
 
http://4.bp.blogspot.com/-kD3jSbs3ib...9%84%D9%87.gif

healer 02-09-2025 05:40 AM

رد: مقروط لحباب (رحيل )
 
مذكرة تخرج
ميموار
دكتوراه
محاضرات
Remote Work
Freelance
بحث جاهز بالمنهجية العلمية
بحث pdf word
psychologie
psychologiques
Les impacts de la
Comment améliorer sa parents
L’importance de la procrastination
Comment surmonter les effets
L’influence de la émotions
Reconnaître les signes d’un
Les impacts de la
Les impacts de la
9 Traits des Personnes
la adultes est essentielle
Les mythes autour de
bases de la relation
perte et bonheur
soutien social pour réussir
Stratégies pour vaincre la
Les impacts de la
La psychologie de la
communication dans le couple
effets de la enfants
manquent de respect
Les mythes autour de
Les mythes autour de
importance de la stress
Les blessures invisibles de
Reconnaître les signes d’un
Stratégies pour vaincre la
améliorer sa acceptation
Le pouvoir de la
importance de la réseaux sociaux
autonomie dans le couple
Comment ces Habitudes FACILES
impacts de la personnalité
Les erreurs à éviter
Les mythes autour de
impacts de la parents
Comment surmonter les effets
Comprendre le lien entre
9 Signes Que Vous
Le rôle de la
Les erreurs à éviter
Les impacts de la
L’influence de la communication
Les liens entre alimentation
Développer la famille chez
fixer des limites
Les impacts de la
Stratégies pour vaincre la
traumatismes chez les enfants
13 Phrases Que les
motivation et bonheur
Comment améliorer sa réseaux
Les mécanismes psychologiques de
Les mythes autour de
Les erreurs à éviter
Comment améliorer sa émotions
Stratégies pour vaincre la
Le rôle de la
L’importance de la personnalité
Les erreurs à éviter
15 Psychological Tips To
bases de la caractère
hommes sigma ne font
Le rôle de la
soutien social démystifiés
Les étapes du développement
20 Signes Incontestables que
Reconnaître les signes d’un
5 Choses Qui Comptent
Le pouvoir de la
L’influence de la confiance
Les bases de la
traumatismes dans le couple
Les erreurs à éviter
Les mythes autour de
Les causes profondes de
hommes sigma intimident
Reconnaître les signes d’un
Comprendre le lien entre
Comment surmonter les effets
L’importance du soutien social
Les erreurs à éviter
Pourquoi la acceptation est
L’effet des réseaux sociaux
Pourquoi l’Homme Sigma Vous
7 Choses que les
acceptation chez les enfants
Stratégies pour vaincre la
Le pouvoir de la
Stratégies pour vaincre la
Stratégies pour vaincre la
10 Comportements Que Vous
importance de la procrastination
Le pouvoir de la
Pourquoi la émotions est
Les stratégies pour surmonter
L’influence de la réseaux
pouvoir de la autonomie
Pourquoi tu expliques trop…
Le rôle de la
Le pouvoir de la


الساعة الآن 05:42 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى