مقروط الاصالة(سارة العاصمة)
 

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المقادير :
3 كيلات دقيق خشين
كيلة سمن ذائب
كيلة ماء+ماء الزهر
ملح
للحشو:
تمر ، جلجلان ، سمن

الطريقة:
نمزج كل من الدقيق و السمن و الملح و نتركه مدة ليلة كاملة و في الصباح نضيف له الماء و ماء الزهر و نخلطه جيدا ثم نفتح العجينة و نضع الحشو داخله و نقطعه على شكل مقروطات و نقيله في زيت ساخت لدرجة الغليان و بعدها ندخله في العسل

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