|
حلوة فرنسية “ماكارونس”
http://www.mobdi3ine.net/up2/13725989971.jpg مركز تحميل أقدم لكم أعزاء الزوار و أعضاء منتدى الشروق حلوى جميله للمناسبات وكل الاوقات “ماكارونس” الحلوى الفرنسي، سهلةوأنيقة في التقديم وهي من الحلويات الفرنسية المعروفة، عبارة عن كوكيزمكون من قطعتين معاً، كل حبتين كوكيز ملصقة بحشوة. http://www.mobdi3ine.net/up2/13725990861.jpg مركز تحميل المقادير: -كأس دقيق - كأس نشا -كأس دقيق اللوز -نصف كأس زيت أو زبده -3بيضات -نصف كأس سكر -ملعقه صغيره باكنج باودر -الوان طعام http://www.mobdi3ine.net/up2/13725992201.jpg مركز تحميل الطريقة: نخلط الدقيق ودقيق اللوز مع السكر الناعم و نتركهم على حداجانباً. الخطوة التالية :للحصول على خليط ناعم جدا نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مثل الثلج و نضيف له ملعقتي السكر،نضيف الملون. نضيف خليط الدقيق ودقيق اللوز و السكر و نخلط بلطف. نحط الخليط بكيس حلواني و نعمل أقراص بحجم 2 سم متباعدة ب 3 سم بعضها البعض . ندخلهم في الفرن على درجة هادئة لمدة من 10- 12دقيقة .ثم تبرد وتلصق كل قطعتين من الكوكيز بحشوة كريمة الشكولاته أو الكريمه البيضاء او المربي. http://www.mobdi3ine.net/up2/13725994471.jpg مركز تحميل |
رد: حلوة فرنسية “ماكارونس”
اقتباس:
السلام عليكم اسمحيلي أختي الكريمة بالنسبة لوصفة les macarons ربما المقادير تكون لوصفة أخرى ماعدى les macarons لأن الوصفة الأصليه ما فيهاش لا دقيق و لا نشا و زيت و لا خميرة الحلوة بل تتكون من بودرة اللوز سكر قلاص بياض بيض و سكر عادى و ملون غذائي أرجو أن تتقبلي ملاحظتي بكل روح رياضية تحيااتي الخالصة |
رد: حلوة فرنسية “ماكارونس”
اقتباس:
أهلا أمي الفاضلة أم بشرى..راق لي ردك كثيرا هههه ولكن هاته تعتبر نصيحة وبما انني فتاة في مقتبل العمر وشأني كشأن اي فتاة تدخل الى عالم الطبخ الدقيق..فأنني اعتبرها نصحيه كما سبق وان قلت وليس روح رياضية ههههه كما قلتي لا علينا..هذه الوصفة صادفتها في احدى المنتديات ...وبمجرد ان وضعت تعليق حول هاته الوصفة احببت ان اطبقها ..-وكيما يقولوا كان صلحتلي ايا مليح وكان ههههه صرتليها حاجه ماعليش المهم نتعلم من الأخطاء...والنتيجة كااااااااااانت نورمال عندك في مكان الدقيق صح درت فرينه باه تجي خفيفه وعادي .. ماعليش.... شكرا وتحياتي الخالصة لكي.. سررت بك في اول صفحاتي المتواضعه...☺ |
رد: حلوة فرنسية “ماكارونس”
اقتباس:
اهلا بنتي شكرا لك للوضوح فقط لو تقرني بين المقادير المذكورة و المقادير في التحضير فيها اختلاف لأن النشا و خميرة الحلويات و الزيت أو الزبدة لم تستعمل أما الطريقة فهي صحيحة بنسبة للدقيق عادي أحنا في الجزائر نقولو فرينة و في دول أخر تقول طحين أو دقيق هذا عادي أتمنى لك كل النجاح مع تحياتي الخالصة |
رد: حلوة فرنسية “ماكارونس”
اممممممممممممممممم
باينة هايلة يعطيك الصحة ختي |
رد: حلوة فرنسية “ماكارونس”
رااااااااااااااائعة ساجربها
|
رد: حلوة فرنسية “ماكارونس”
بارك الله فيك
|
| الساعة الآن 08:42 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى