بيتزا بشكل جديد
 

اقدم لكم اليوم

طريقة عمل

البيتزا اللبنانية

اتمنى ان تنال اعجابكم

مقادير الصلصه




بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة




بيتزا بشكل جديد - بيتزا جميلة بالصور - اسهل طريقة لعمل البيتزا



مقادير العجينه



العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه








بيتزا بشكل جديد - بيتزا جميلة بالصور - اسهل طريقة لعمل البيتزا

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد






1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر





3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره




7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:








9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا







بيتزا بشكل جديد - بيتزا جميلة بالصور - اسهل طريقة لعمل البيتزا

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا



1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت








تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 900 * 266.




2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.

مقادير الزينه



الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 900 * 290.

1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون





4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم






بيتزا بشكل جديد - بيتزا جميلة بالصور - اسهل طريقة لعمل البيتزا

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 900 * 355.




1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 900 * 352.




3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

رد: بيتزا بشكل جديد
 

خسارة ما بانوليش الصور
بصح من الوصفة والطريقة تبان بنينة
مشكورة

رد: بيتزا بشكل جديد
 

لا صور
لكن تبدو شهية
بوركت و مجهوداتك اختي