منتديات الشروق أونلاين - وصفة دجاج جربوها

المتطلبات بدون مقادير

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/157068.png

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين
..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم مرابي و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و فطر ..حبة بندورة مفرومة و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و بهار مشكل و ملح و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/157069.png

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/157070.png

و عند اللافخاد و الاوراك

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/157071.png

قلبي الخضار بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/157072.png

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/157073.png

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/157074.png

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

تفضلن

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/157075.png