منتديات الشروق أونلاين - سلطة الباذنجان بالخل

السَّــــلاَمُ عَلَيـْكُمً

من السلطات سريعة التحضير ولذيذة الطعم سلطة الباذنجان بالخل، والتي تعد من السلطات المفيدة والخفيفة على الجسم:

http://yumyume.com/image.php?width=4...a1ff8c44a8.png

المقادير

ملح , ملعقة صغيرة
فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
بندورة مقطعة, حبة
فلفل رومي أخضر , حبة
فلفل رومي أصفر , حبة
فلفل رومي أحمر , حبة
باذنجان مقطع, حبة
خل , ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,0.50 ملعقة كبيرة
بهارات ,0.50 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- نضع الزيت في مقلاة حتى يسخن.
- نضيف الباذنجان لى الزيت ونقلبه حتى يذبل قليلاً.
- نضيف الفلفل الرومي الأخضر والأحمر والأصفر ونستمر في التقليب.
- نتبل خليطالفلفل الأحمر والباذنجان بالملح والفلفل والبهارات.
- نضيف البندورة والثوم وملعقة الخل إلى الخضراوات.
- نستمر في التقليب حتى تنضجالخضروات .
- يقدم الطبق ساخنا أو بارداً حسب الرغبة.

أستغفر الله وأتوب اليه