منتديات الشروق أونلاين - طبق من المسابقة( طبق المثوم الجزائري ). ( ام بشرى )

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

- - طبق من المسابقة( طبق المثوم الجزائري ). ( ام بشرى ) (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=245507)

طبق من المسابقة( طبق المثوم الجزائري ). ( ام بشرى )

السلام عليكم ..

‫طبق المثوم الجزائري :

المقادير:

- قطع لحم

-لحم مفروم.

- كمشة حمص مشمخ.

- ملعقة كبيرة زبدة

- 2 ملاعق كبيرة زيت.

- فص ثوم.مسكرفج

- حبة بصل مسكرفجة .

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملح
- فلفل حسب الذوق

طريقة التحضير :

نسخن الزيت على نار هادية ثم نضيف البصل و قطع اللحم ،ونقلي

نضيف الثوم،الملح، الكمون و الحمص ثم انمرق بقليل من الماء سخون و نترك يطيب.

من جهة أخرى نخلط اللحم المفروم مع التوابل ( ملح – فلفل – كمون - فص ثوم مسكرفج ) نشكل كريات صغيرة و نحتفظ بهم جانبا.

كي يطيب اللحم نضيف الكريات في الصلصة و نتركهم يطيبو على نار هادية

و هذا الشكل النهائي و زينت الطبق بحبات لوز مقلية في السمن.

و شهية طيبة..

http://im42.gulfup.com/22UKk.jpg

رد: طبق من المسابقة( طبق المثوم الجزائري ). ( ام بشرى )

رررررررررفع

Re: طبق من المسابقة( طبق المثوم الجزائري ). ( ام بشرى )

يسلمووووووووووووووو

رد: طبق من المسابقة( طبق المثوم الجزائري ). ( ام بشرى )

ررررررفـــــــــــــــــــع