منتديات الشروق أونلاين

السلام عليكم

لمن هن مغرومات بفن الطبخ اخترت لكن
وصفة سهلة ولذيذة في الحقيقة هي تحتوي على وصفتين :
الاولى :1_ كيفية صنع الكريب
الثانية :2_ كيف نصنع من هذه الوصفة وصفة اخرى لا تقل لذة عن الاولى وهي الgراتان
لا اطيل عليكم و اترككم مع الوصفة
عجينة الكراب المالحة
المقادير:
250 غ فرينة
4 بيضات
1/2 لتر من الحليب
رشة ملح
3 ملاعق اكل زيت نباتي او زبدة ذائبة
نضع جميع هاته المكونات في وعاء الخلاط و نشغله حتى نتحصل على خليط متجانس

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6070

نصب الخليط في اناء واسع ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6071

نبدا بعمل الكريب نضع المقلاة المخصصة لطهي الكريب فوق نار متوسطة و نسكب القليل من عجينة الكريب حسب حجم المقلاة و ندير المقلاة بخفة حتى تتغطى كل المساحة

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6072
كي يطيب الوجه الاول نقلب الكريب على الجهة الثانية

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6073

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6074

نستمر على نفس العملية حتى نفاذ كامل العجينة

الحشو :

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6075

كما هو مبين في الصورة الحشو اخترت ان يكون: _جبن مبشور
_زيتون اسود مقطع
_بيشامال
_طن معلب
_جبن كيري للدهن
_ صلصة طماطم مجهزة في البيت

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6076

نبدا بوضع الحشو فوق الكريب

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6077

ثم نلفها و نضعها في اناء بيريكس خاص بالفرن و عندما ننهي كل الحبات نضع فوقهم ما تبقى من صلصة الطماطم

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6078

ثم نغطي الطبق بالبيشامال و نضع الجبن المبشورو ندخله الفرن

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6079

حتى يتحمر ثم نخرجه

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6080

http://upload.4algeria.com/do.php?img=6081

شهية طيبة