|
معلومة غذائية ...
الدهون المشبعة هي الدهون التي ترفع نسبة الكوريسترول السيء في الدم واثبتت الدراسات العلمية ان الدهون المشبعة موجودة في المنتجات الحيوانية مثل(السمن - الزبدة - الحليب الكامل الدسم - المثلجات - الكريمة) وفي اللحوم المشبعة بالدهون (شحم الخروف مثلا) وفي الزيوت النباتية ومن اهمها زيت النخيل وزيت جوز الهند... والدهون المشبعة موجودة في كل منتج غذائي الان والمصيبة ان الدهون المشبعة مع مرور الايام ترفع نسبة الكوليسترول في الدم مما يؤدي مباشرة الى انسداد الشرايين وتعتبر ظاهرة (المطاعم السريعة) اي سريعة الوجبات المصدر الاول في عالم الدهون المشبعة.... وحذرت دراسة طبية من أن السيدات اللاتى يفرطن فى تناول الدهون الضارة والمشبعة يتسببن فى الإضرار بوظائف المخ خاصة كفاءة الذاكرة مع مرورالوقت وتناول الدهون الحميدة والمفيدة وغيرالمشبعة تساعد في المقابل على تحسين وظائف المخ وكفاءة الذاكرة إلى جانب الأثار الايجابية على وظائف القلب. وشدد الباحثون على أن الحرص على تغيير العادات الغذائية والسلوكية للإنسان مع الحرص على تناول الدهون غيرالمشبعة والابتعاد عن المشبعة يساعد بصورة ملموسة فى عدم الوقوع فريسة لخرف الشيخوخة أو الاصابة بالزهايمر.. |
| الساعة الآن 03:21 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى