منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الطبخ التقليدي (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=263)
-   -   الملفوف (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=250756)

ام زين الدين 22-09-2013 05:58 PM

الملفوف
 
الملفوف

http://n4hr.org/up/do.php?img=110427


المقادير :

الكبدة
القلب
قليل من الرئة
شحمة الضنأ التي بتكون مع الكبد هيا كبيرة
فلفل أسود
ملح
كمون
فلفل أحمر حار
زيت عادي نباتي
الفحم للطهي


الطريقة :

نأخد الكبدة والقلب والرئة نقطعهم قطع كبيرة شرائح طويلة
نعملهم في شواية ونحطهم على الفحم الذي أشعلناه من قبل حتى اصبح جمر
بعد ذلك نخليهم يستووا على النار نصف طهي
لما يبرد شوي نأخدو ونقطعوا قطع صغيرة نعملهم في اناء
ونعمل كل التوابل الي ذكرناها
و نأخد الشحمة ونقطعها قطع صغيرة ثن نضع داخلها الخلطة ونلفها على شكل سجائر
ونعملهم في قضيب الكباب ونخالفهم يعني كبدة + قلب+ رئة
وهكذا حتى نملىء كل القضبان الموجودة
بعد ذلك نرجع نشويهم فوق الفحم مرة تانية
وهي النتيجة النهائية والملفوف جاهز

http://n4hr.org/up/do.php?img=110436

وصحا وهنا

الموضوع مبعبع من النت

ندى المطر 22-09-2013 06:08 PM

رد: الملفوف
 
شهيتني واقيل راني نشم في ريتحه من هناااااااا:1::15::8:
امممممم بوركت بعطاءك هذااااا طاطا:16::16::13:

ام زين الدين 22-09-2013 07:07 PM

رد: الملفوف
 
منورة الموضوع حبيبتي ندى الله لا يحرمني منك

دائمة الذكر 22-09-2013 07:13 PM

رد: الملفوف
 
عصبان ،،،ملفوف،،،،كبده

علاه طاطا راكم اليوم معيدين في جيجل:5:

ام زين الدين 22-09-2013 07:35 PM

رد: الملفوف
 
هههههههههههههههههههههههههههههه اليوم هدرنا على العيد في الدار قلت نهدركم كامل سعدي

ضحكة خجل 29-09-2013 05:28 PM

رد: الملفوف
 
حنا نسموه بولفاف

على خطاه حتى نلقاه 29-09-2013 05:44 PM

رد: الملفوف
 
ممممممممممممممم شهيتيني ياطيك الصحة

basyouni 11-12-2013 12:58 PM

رد: الملفوف
 
شهية طيبةة

recette tiramisu

أمـال الجـــــزائر 07-02-2014 04:30 PM

رد: الملفوف
 
اممممم فكرتيني بالعيد الكبير مشكورة حبيبتي على الكيفية الديدة جداا

sun 04-12-2025 07:16 PM

Re: الملفوف
 
مسابقة الدكتوراه
دكتوراه 2025/2026
دكتوراه 2026
دكتوراه
محاضرات
Remote Work
Freelance
بحث جاهز بالمنهجية العلمية
بحث pdf word


الساعة الآن 07:16 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى