ايا ام هديل وين هي شطارتك:1:



مع دخول فصل الخريف و في الأجواء الشتوية ، تكون للحلويات الدافئة مكان على سفرتنا بعد الغداء أو في المساء. وصفة أم على اللذيذة اقدمها لكم بكل حب و دفء لتستمتعوا بمكوناتها و فائدتها الغذائية
المقادير:
1 لتر حليب سائل
1 علبة قشطة أو قيمر (180 غم تقريبا)
4 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
زبيب، لوز و فستق حلبي بكميات حسب الرغبة
5 - 8 اوراق كلاج (عجينة البقلاوة أو الفيلو) مدهونة بالزبدة و محمصة بالفرن و يمكن استخدام الكرواسان السادة و تقطيعه و تحميصة حتى يصبح مقرمش و ذهبي
الطريقة:
يسخن الحليب و القشطة و السكر على النار حتى يذوب السكر مع التقليب
http://static.webteb.com/images/uplo...ers/99/1em.jpg
تخلط المكسرات مع قطع الكلاج المحمصة في صحن التقديم ليدخل الفرن
http://static.webteb.com/images/uplo...ers/99/3em.jpg
يضاف مزيج الحليب للصحن مع المكسرات و الكلاج
http://static.webteb.com/images/uplo...ers/99/5em.jpg
يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يمتص جزء من الحليب بمراعاة أو تبقى رخوة و طرية، يمكن اضافة المزيد من الحليب للتعديل
تقدم دافئة
http://static.webteb.com/images/uplo...ers/99/8em.jpg
صحتين
ملاحظة: قومي بتسخين ام على في المايكروف عند تقديمها للضيوف أو في الفرن مع القليل من الحليب





بواسطة: حنين أبوبك

المصدر