|
بان دو بيس
بسم الله الرحمن الرحيم http://www.cuisine-pied-noir.com/ima...assiette_t.jpg المقادير. 250غ عسل 250غ فرينة (طحين) 100غ سكر ناعم 2 بيضات 1 فاني 1 خمارة حلوة اي( بيكن بودر) 100ملل حليب دافئ ملعقة صغيرة بسباس ملعقة صغيرة حبة حلاوة ملعقة صغيرة قرفة اقل من ربع ملعقة صغيرة خليط بين جوز الطيب و القرنفل طريقة التحظير. نسخن العسل قليلا ثم نسكبه على الفرينة و نضيف له الخمارة و الفاني و السكر الناعم و بعد دلك التوابل نخلط الجميع بملعقة خشب ثم نضيف البيض المخفوق قليلا الى الخليط مع التحريك المستمر و اخيرا نضيف الحليب الدافئ مع التحرك بالملعقة الخشب ثم نصب الخليط في مول كيك مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الفرينة و ندخله الفرن على درجة حرارة 160° مدة طهيهه تقريبا 45د لانه يحتاج لوقت اطول اكثر من للكيك العادي لانه يحتوي على العسل و لما ينضج ننزعه من المول و نتركه مدة يوم او يومين ثم نقطعه كما في الصورة. ملاحضة .... يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيك مدة 30د البسباس و حبة حلاوة هما الينسون و النافع |
رد: بان دو بيس
اعشق هذا الخبز اللذيذ و خصوصا مع هاته الأجواء البااااااااردة
دائماً اشتريه يعني جاهز شكرا يا احلى طاطا |
رد: بان دو بيس
منورة عيوني
|
رد: بان دو بيس
نهبل عليه
بارك الله فيك |
رد: بان دو بيس
مرور رائع ساجربه يوما اكيد انا ايضا احبه
|
رد: بان دو بيس
غدوة ان شاء الله نجربه ونرد لكم الخبر......
|
رد: بان دو بيس
اهلا بام الغالية منورة الموضوع
|
رد: بان دو بيس
تعطــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيك الصحة عطرووووووووو يسلمو
|
رد: بان دو بيس
الله يسلمك حبوبة
|
رد: بان دو بيس
رررررفع للاهمية الكبرى والبرد القارص الي مازال ما وصلناش
|
| الساعة الآن 11:29 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى