منتديات الشروق أونلاين - خبز مغربي معمر

طريقة تحضير خبز معمر بالصور
http://3.bp.blogspot.com/-5yU4I43W_5...A/s1600/26.jpg
مقادير خبز معمر
http://4.bp.blogspot.com/-BugD1bDeaS...4/s1600/20.jpg
حشوة خبز معمر
2فلفلات خضرين حارين+ 2حلوين
1فلفلة حمراء
4بصلات
نشلضوا الخضر
ابزار +تحميرة+ سكينجبير +ملح +زعفران+ قليل خرقوم+ قزبر ومعدنوس
3ملاعق كبار شحمة
ملعقة زيت الزيتون
نخلط الكل

http://4.bp.blogspot.com/-xGcue7f8zp...s/s1600/21.jpg
عجينة خبز معمر
2زلايف دقيق +شوية ملح+ خميرة الخبز ملعقة كبيرة +نصف زلافة قمح
نجمع الكل بالماء الدافئ تكون العجينة خفيفة وتخمر وتقسم حسب الرغبة
كرصناهم مزيان حتى رقاقوا
وضعنا الخبزة الاولى في المقلاة
http://3.bp.blogspot.com/-9RQ8bDg8_X...k/s1600/22.jpg
ونضع الحشوة في الوسط
http://3.bp.blogspot.com/-q3jGUZVwxp...M/s1600/23.jpg
و نضع الخبزة الثانية فوق الحشوة ونضغط على الجوانب
http://3.bp.blogspot.com/-_CbIIPFctj...E/s1600/24.jpg
ونتركها تخمر 20 دقيق ثم نطبخها في المقلاة

http://4.bp.blogspot.com/-Gmf_emhm85...M/s1600/25.jpg
هاهو خبز معمر من الداخل

http://3.bp.blogspot.com/-5yU4I43W_5...A/s1600/26.jpg
وهذا الشكل النهائي ل خبز معمر