منتديات الشروق أونلاين - مشاركتي في حلا الشروق ( تورتة الليمون )

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - مشاركتي في حلا الشروق ( تورتة الليمون ) (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=263716)

مشاركتي في حلا الشروق ( تورتة الليمون )

http://files2.fatakat.com/2013/4/13666198671047.gif

http://www14.0zz0.com/2014/03/17/21/594881852.jpg

مقادير الكيكة :

4- بيضات

كاس سكر

نصف كاس زبدة ذائبة

نصف كاس عصير الليمون + القشور ( زالت)

ڤاني + 2 خمارة
فرينة

في الخلاط ضعي البيض و السكر و الزبدة حتى يصبح الخليط رغوي

اضيفي الڤاني و العصير و الزاست و أخيرا الفرينة حتى تتحصلي على خليط كيما الموسكوتشو

و ضعيها في الفرن

حضري السيرو

نصف كاس ليمون و نصف كاس سكر و نصف كاس ماء

ضعيهم في كسرونة حتى تتحصلي على سيرو خفيف

من جهة اخرى حضري كريمة الليمون

المقآدير :
4 بيضات
كاس سكر
100 غ زبدة
كاس عصير ليمون
ملعقة كبيرة نشاء

نديورا كآمل المقادير مع بعضهم ونحطوهم فوق bain marie مع الاستمرار في الخلط حتى يعقد المزيج ، تقدر تستغرق من 10 حتى لـ 20 دقيقة ، ونخلوها تبرد ونحتفظوا

كي اطيب الكيكة اقسميها نصين و شربيهم بالسيرو

وضعي في النصف الاول كريم شونتيي و غطي بالنصف الثاني

ثم ضعي كريمة الليمون

و الديكور كل وحدة و ذوقها

انا استعملت كريم شونتيي و توفي و فواكه