منتديات الشروق أونلاين - الدهين او دهينه حلوى عراقية

الدهين او دهينه

المقادير

2 و نصف كاس طحين

3 كاس سكر

2/1 كاس زيت

1 كاس حليب

3 م ك دبس التمر

1و نصف كاس جوزالهند

الطريقه

يوضع الحليب و الدبس و السكر و الزيت في قدر و يوضع على النار

يحرك الى ان يذوب السكر مع الحذر بان لا يغلي المقادير

http://img.qwled.com/i/29323ace4002f...a1a7c67472.jpg

ثم يوضع الطحين تدريجيا مع تحريك المستمر الى ان تصبح عجينه

ينثر جوز هند مبشور على الصينيه طبعا بعد دهن الصينيه بالزبده

يصب العجين فوق الجوزالهند وبعد يرش جوزالهند فوق العجين ايضا

بهذا الشكل

http://img.qwled.com/i/0c15f0cf55be1...c25cf75bac.jpg

يوضع الصينيه في الفرن على حراره 150 و

لمده ساعه

http://img.qwled.com/i/366291bf34a77...6aee8017fb.jpg

http://img.qwled.com/i/152a9795e7768...c5ba7377c2.jpg

شكله الاخير

http://img.qwled.com/i/2f3a52cdda03b...11cf8dd97d.jpg
http://img.qwled.com/i/8bf1f06e88906...ae39889b06.jpg

م,ن