منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)

- - بيتزاااا (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=265766)

بيتزاااا

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

بيتزا من مطبخي

المقادير :

- 4 بيض

- 2 كأس حليب دافئ

- 2 فنجان زيت

- ملعقتين صغيرتين ملح

- ملعقتين صغيرتين سكر

- 3 ملاعق صغيرة خميرة

- فرينة

- 2 حبات بصل

- حوالي كيلو غرام طماطم

- 3 فصوص ثوم

طريقة التحضير :

الصلصة :

نفرم حبتي البصل و نضعها تطهى على نار هادئة حتى تذبل ثم نضيف إليها قليل من الزيت ثم الطماطم المفرومة و قليل من الملح الفلفل الأسود و الثوم و نتركها تطهى .

http://im54.gulfup.com/YBpyKW.jpg

العجينة:

نضع البيض في قالب و نضيف له الملح و السكر و نحركه حتى يذوب ثم نضيف الزيت و بعدها الحليب الدافئ و الخميرة معا و نخلط جيدا .

http://im67.gulfup.com/rr0uar.jpg

ثم نضيف الفرينة تقريبا 1 كيلوغرام و نصف .

http://im89.gulfup.com/R3Gw11.jpg

نتحصل على عجينة نقطعها إلى قطع و نسويها بهاته الطريقة :

http://im48.gulfup.com/PrhbSx.jpg

بعد حوالي ساعة نتحصل على عجينة بالشكل التالي :

http://im56.gulfup.com/kAQbWn.jpg

ندهن قالب الفرن بالزيت و نسوي العجينة فيه و نثقبها بالشوكة .

http://im63.gulfup.com/cuZlI2.jpg

ثم نضع الطماطم فوقها و الزيتون و نفرم فوقها الجبن نضعها في الفرن لتستوي

http://im55.gulfup.com/EIEzBL.jpg

بعد إخراجها من الفرن نضع عليها المايونيز و نفرم فوقها البيض المغلى و شهية طيبة .

http://im67.gulfup.com/QnDRqA.jpg

رد: بيتزاااا

ممممممممممممممم ايمان بصحتكم سلمت يداك شهية

رد: بيتزاااا

براااااڤو ايمانو.... نجحتي في رفع الصور

البيتزا شهية.... ننتظر منك الجديد.... خلاص راكي تعلمتي

رد: بيتزاااا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على خطاه حتى نلقاه (المشاركة 1817366)

ممممممممممممممم ايمان بصحتكم سلمت يداك شهية

الله يسلمك حبيبتي
شكرا لتشجيعك :13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1817526)

براااااڤو ايمانو.... نجحتي في رفع الصور

البيتزا شهية.... ننتظر منك الجديد.... خلاص راكي تعلمتي

إن شاء الله أم هديل
شكرا لمرورك :13:

رد: بيتزاااا

أممممممممممممممممم
نومت على البيتزا
بصحتكم
و اعطيك الصحة ايمانوووووووووووووووووووو
الله يبارك شهاتني