منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

- - غراتان الكوسة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=269224)

غراتان الكوسة

السلام عليكم

غراتان الكوسة مجرب مني شخصيا وعلى ضمانتي
المقادير
كوسة - 600 غ
- 3 بيض ؛
البصل - 200 غ
3 قطع ؛فرماج le chef او اي جبن طازج وكريمي
- 3 ملاعق طعام ؛
زيوت نباتية

- 2فصوص الثوم ؛
الملح - حسب الذوق.

طريقىة التحضير

تبرش الكوسة ويضاف اليها الملح وترك نصف ساعة جانبا لكي نتخلص من مائها

يقطع البصل شرائح ويقطع الجبن ويخلط كل شيئ مع بعض وتوضع
فوق نار هادئة حتى يدوب الجبن

نكسر في صحن البيض ويخلط جيدا يملح ويرش بقليل من الفلفل الاسود
ونضيفه الى الخليط

نضع الخليط في ضينيك الفرن بعد ان ندهنها بالزبدة تدخل الى الفرن محمى على حرارة 180 درجة . تخبز لمدة ساعة تقريبا هو ضروري

الصور تبين المراحل بالتفصيل

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...gHVtrrA1J4.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...h3HCMjYSKU.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...jo3f1vKz10.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...IwpcZyRqhE.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...dl6G81O29Q.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...eYTjoLD8dQ.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...TeHk9KUO0g.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...3WSlpFlDPg.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...Dss7pplej4.jpg

http://cs540108.vk.me/c540105/v54010...OLPHpLlL0g.jpg

رد: غراتان الكوسة

راقت لي الفكرة يا طاطا ..... ساجربها

رد: غراتان الكوسة

سانتظر تطبيقك يا حبيبتي علها تمحي ضربة الجزر والبوراكة

رد: غراتان الكوسة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو (المشاركة 1842212)

سانتظر تطبيقك يا حبيبتي علها تمحي ضربة الجزر والبوراكة

راني خايفة هاذ الوصفة رايحة تخليني نفوت الڤاكونس عند ماما :14::14::14:

رد: غراتان الكوسة

ما معنى قولك:. تخبز لمدة ساعة تقريبا هو ضروري :9:
سبحان الله عندي كوسة و كنت حايرة واش ندير بيها
و لكن هذه الوصفة أراحتني :11:
بوركت يا غالية

رد: غراتان الكوسة

بربي ان شاء الله تفوتيها في دارك

رد: غراتان الكوسة

اقتباس:

ما معنى قولك:. تخبز لمدة ساعة تقريبا هو ضروري

يعني تبقى في الفرن لمدة ساعة كاملة على درجة 180

رد: غراتان الكوسة

منورين حبيباتي تسلمووولي

رد: غراتان الكوسة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو (المشاركة 1842255)

يعني تبقى في الفرن لمدة ساعة كاملة على درجة 180

علاه ساعة؟! ماشي بزّااف؟ :19:كلّ المكوّنات سهلة الطّهو :10:

رد: غراتان الكوسة

اقتباس:

علاه ساعة؟! ماشي بزّااف؟ http://montada.echoroukonline.com/im...20%2819%29.gifكلّ المكوّنات سهلة الطّهو http://montada.echoroukonline.com/im...20%2810%29.gif

جدتي جربي ما عندك ما خسرتي اذا تحرقت وما عجبتكش المرة الجاية ما تكمليش الساعة هيئ هيئ هيئ

يا بنتي باش يطيبو الكورجاتات مليح وينشفو من الما المتبقي تقريبا ساعة اذا عجبك الطياب قبل ساعة نحيها معليش