|
العصبان
http://www.x88x.com/2009/3X290324.jpg
المقاديرالمرق - حبة بصل كبيرة مفرومة - فلفل اسود - قرفة - ملعقة طماطم علب - ملح - حفنة حمص - قليل من الزيت مقادير الحشو - حبة بصل - روز - نعناع مرحي يابس و اخضر - معدنوس و الكزبر الاخضر - فلفل اسود - ملح - قرفة - كزبر يابس - كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......) الكيفية ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها . |
رد: العصبان
بارك الله فيك أختي بنت الرفاعة على الطبق التقليدي |
رد: العصبان
اقتباس:
http://207.210.95.221/~echorouk/mont...ons/icon33.gif يحبها زوجي..لا أحبّ رائحتها عند طبخها.http://207.210.95.221/~echorouk/mont...ons/icon33.gif. ولا أحب طبخها لكنّنني أطبخها http://207.210.95.221/~echorouk/mont...ons/icon33.gif من أجله شكرا غاليتي تحياتي سعاد |
رد: العصبان
تسلمي سعاد وشكرا عايدة
تشرفت بمروركن الطيب |
| الساعة الآن 05:10 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى