منتديات الشروق أونلاين - دوائر البطاطا باللحم المفروم

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)

- - دوائر البطاطا باللحم المفروم (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=271655)

دوائر البطاطا باللحم المفروم

السلام عليكم
جبتلكم اليوم وصفة سهلة واقتصادية

المقادير:
3 حبات بطاطا حجم كبير+200غ لحم مفروم او صدر دجاج مقطع قطع صغيرة+نصف كوب ارز مغلى +حبة بصل مقطعة قطع صغيرة +حبة فلفل اخضر مقطع الى شرائح +2فصوص ثوم+ 4حبات جبن + ملح +فلفل اسود +كمون+ زيت للقلي + مايونيز للتزين حسب الرغبة
طريقة التحضير :
تقطعالبطاطا الى شرائح كبيرة ونقوم بمزع لبها حتى تصبح حلقات مفرغة نقوم بطهي قطع البطاطا عى البخار لمدة 5 دقائق
ثم ننزعها ونقوما بقليها في زيت ساخن لمدة دقيقة واحدة ونضعها فوق مناديل ورقية
من جهة اخرى نقوم بقلي اللحم المفروم مع التوابل على نار هادءة ونضيف لها البصل والفلفل ثم حبات الجبن ونحرك بالاضافة الى الملح حتى تنضج
من جهة اخرى نقوم بغلي الارز حتى ينضج

في طبق الفرن
نضع حلقات البطاطا المفرغة ونفرغ في كل حلقة ملعقة اكل ارز ثم نفرغ فوقها ملعة من الحشو المحضر باللحم المفروم وهكذا نملء كل الحلقات ونزينها بالمايونيز
ندخلها في الفرن لمدة 10دقائق ونخرجها

وهذا هو الشكل النهائي اتمنى ان تعجبكم

http://im51.gulfup.com/Ah23iV.jpg