منتديات الشروق أونلاين

السلام على الاحباب
هاذي وصفة للبريوش هايلة هش وخفيف
الطريقة والمقادير
في صحن عميق حطي 3بيضات + 2كاس حليب دافء + كاس زيت + نصف كاس سكر +3ملاعق صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة الخبز + كيس خميرة كيميائية وخلطي جيداا بواسطة شوكة

http://3.bp.blogspot.com/-bO_v7_B7sm...3434875391.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-gjGogLsG5B...3434872461.jpg

ثم اضيفي الفرينة بالتدريج ومع الخلط بواسطة ملعقة حتى تتحصلي على عجينة رخوة وتلصق في اليدين

http://1.bp.blogspot.com/-1JBJY9_rmF...3434872831.jpg

غطيها بكيس نايلون وفوقه قماش وخليها تخمر مليح حوالي ساعة

http://2.bp.blogspot.com/-vVvfgoneVM...3434873201.jpg

فشيها بيدك فقط ودخلي فيها الهواء مليح دون العجن وخليها تخمر مرة ثانية

http://2.bp.blogspot.com/-MbE387FJDH...3434873591.jpg

وزيدي الثالثة وزيدي الرابعة
ملاحظة : الخمرة الثانية والثالثة والرابعة تكون سريعة وما تديش الوقت بزااف
بعد الخمرة الرابعة ديري زيت في يديك وشكلي كريات صغيرة اقسمي العجينة على 12
او شكلي كيما تحبي حلزونات او وردات

http://4.bp.blogspot.com/-E98XBVchyn...3434874241.jpg

خليهم يرتاحوا حوالي ساعة يخمروا مليح ثم ادهنيهم ببيضة كاملة + شوية حليب سائل
شوية سكر وذري الجلجلان او السنوج

http://3.bp.blogspot.com/-qhS1tlQUNj...3434874601.jpg

وطيبيهم في الفرن وحمريهم من فوق وهاهي جاهزة

http://1.bp.blogspot.com/-V2OY3ybU3h...3434875051.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-bO_v7_B7sm...3434875391.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-YI2uG2iRa2...3434875741.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-VN6OJ1pJD7...3434876131.jpg

تحبي تحشيهم بالكريم باتيسيير او المربى او نوتيلا

http://3.bp.blogspot.com/-y9sFGulHj1...3434876561.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-UBWltIFmj_...3434876901.jpg

او تحشيهم قبل ما تطيبيهم بالشكولا

http://3.bp.blogspot.com/-v23D6zU5TC...3434877261.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-eitgzRZVpV...3434877591.jpg

شهية طيبة