|
ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
السَّلامُ علَــــيكُم حلوى في خاطر الزوالية ، نسميها حلوى الزوالية :20: مرحبـا بالجميع في الموضوع المتواضع ، وصفة اليوم للفقاقير ..... قاطو اقتصادي مقـادير العجيـنة ( ستوندار دري بيها كلش :8:): مكيال من السمن الذائب 3 مكيال من الفرينة قريصة ملح ماء +ماء زهر فانيليا مقادير الحشو : مكيال (ناقص منو شوي) سكر عادي مكيال كاوكاو مرحي متوسط :8: تحيا الفقاقير في الجزائيييير بيض لطم الحشو طرقة التحضيـر : العجيـنة : نبسس الفرينة بالسمن الذائب ونفركها بأصابع اليد ، بعد ذلك ونقسمها لنصفين : النصف الأول نطمه بماء+ ماء زهر +ملون أبيض والنصف الثاني نطمه بالما+ ماء زهر + ملون وردي http://im56.gulfup.com/MPz3Cs.jpg الحشو: نحضره بطم المكونات ونتركه على جنب نعود للعجيـنة التي تركناها لترتاح سابقا ، نبدأ باللون الأبيض ، نطرحها بواسطة حلال:8: ثم نمررها في آلة الطرح في الرقم 1 مرتين ثم 3 ثم 6 http://im56.gulfup.com/KZyNEd.jpg ، اخدممي بالعجينة كما تحبي :8: تقول عليها طرف قماش اديها وينما بغيتي :8: ، مثل ما في الصورة ن وبالنسبة للمبتدئات اخدمي بالصغير حتى تولفي العجينة :8: هذي http://im56.gulfup.com/WNGv3X.jpg بعد ذلك جيبي أدواتك : ستيلوات :2: وطوابع وسحيفات صغار بشكل مربع أو أي شكل حبيتيه وتحيا الفقاقير :16: http://im56.gulfup.com/KdOXM4.jpg ثم قطعي دوائر شكل متوسط وفرشيها في القوالب الصغيرة حتى تكملي كل الكمية http://im56.gulfup.com/1I9Q4a.jpg http://im56.gulfup.com/V4KCr7.jpg بعدها عودي للعجينة الوردية وبالطريقة نسفها اطرحي:1: ( تعجبني كي تكون طويييلة ) العجينة لكن في الرقم 7 ، واقطعي دوائر صغيييرة :20: وشكلي وريدات وضعيها على جنب http://im56.gulfup.com/0w6CZn.jpg http://im56.gulfup.com/V4N6wY.jpg http://im56.gulfup.com/5QkCIB.jpg عودي للقوالب وضعي الحشو فيها ، وازينيها بالورود http://im56.gulfup.com/OYeL6X.jpg http://im66.gulfup.com/hhwJ4N.jpg :8: أو بهذا الشـكل http://im66.gulfup.com/hy7tVm.jpg أدخليها للفرن ، وببعدما تخرجيها أدخليها في العسل البارد او بدرجة حرارة المنزل :8: لمهم ماشي سخون :8: كشما يصرى للحلوى انا خاطيني :19: بعدها قطريها وماعلاباليش واش ديري بيها http://im66.gulfup.com/FfXLr4.jpg هذا شكلها النصف نهائي :8: لانكم سترونها بحلة العيد شكل آخر حتى هي تتكسى :8: http://im66.gulfup.com/kSP1ts.jpg http://im66.gulfup.com/WsbL0L.jpg :8:لا تنسوني بالدعـــــاء :8: أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
هذه حلوى زين و همة .... يعطيك الصحة يا اميرة
|
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
السَّلامُ علَــــيكُم اقتباس:
الله يحفظك طاطا شكرا لمرورك ، :14: نسموها تاع الزوالية لأن الزواليين دوا محقورين ، ودوما يجو بعض الناس يغطو ابدعاتهم الصغيرة والبسيطة بارك الله فيك أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
hayla forrrrrrrrrrrrrrrr
|
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
السَّلامُ علَــــيكُم اقتباس:
:10: أنتي لي فايف :2: أقصد فور ، حفظك الرحمن ، ومرحبا بك بيننا ، اهلا وسهلا ، :8: شكرا لمرورك ، بارك الله فيــك أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
حلوة للفقاقير
باهية وباينة بنينة يعطيك الصحة جوووووووووووووووووود والله رائعة |
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
اعطيك الصحة أميرة
ماشي تاع الفقاقير علاه لفقاقير عندهم الماشينة ههههههههه هاااااايلو الكسوة تاعها باينة كاشيما ديدراجي ;بريون ; واينابات باهيين و سحفية الله الله ههههههه |
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
انا ماشريتش اللوز واش الفقاقير راكت تخلطي تبان فوووور
|
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
جَمِيلة بوركت جُود |
رد: ْ~_~ْ حلْوى الزَّواليـة اقتِصادية ، منْ مطْبخي بالخٌطوات المُفصّلة وبالصّور ْ~_~ْ
السَّلامُ علَــــيكُم اقتباس:
الله يحفظك اختي أوتار ، شهادتك أعتز بها ، سررت لمرورك العطــر :8: لك تسلميلي أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
| الساعة الآن 05:29 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى