منتديات الشروق أونلاين - حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=273129)

حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضانكم كريم وكل عام وانتم بالف خير
ان شاء الله تكونوا قضيتوه بالصحة وحسن الطاعة
وربي يتقبل منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الاعمال

اتفضلوا من مطبخي حلوى البجاوية بكل تفاصيلها وخطواتها وان شاء الله تنال اعجابكم وتجربوها

اولا العجينة
اربع او خمس بيضات + فرينة + كيس خميرة كيميائية ولميها حتى تصبح عجينة متماسكة

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/ttZPDK.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/LhixVi.jpg

نحللها قرصة كبيرة

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/FJ0JKY.jpg

نقطعها شرائح ونمررها في الة العجين يعني نزيد نحلها حتى نتحصل على سمك واحد

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/E2Zyi5.jpg

ثم منررها في جهة الرشتة

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/y6EC6Y.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/QGSZrd.jpg

نقليها شوية بشوية في زيت غزير

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/ys8VMg.jpg

نكسرها

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/fVPZox.jpg

نحمص كيلو كوكاو

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/aI2yYZ.jpg

نضع العجينة والكوكاو وكمية مليحة من حلوة الشامية

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im66.gulfup.com/DvfJ24.jpg

نجمعها بعسل ثقيل جداا

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im57.gulfup.com/imIOOY.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im57.gulfup.com/tXvXyq.jpg

نحطها في صينية ونضغط عليها مليح

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im57.gulfup.com/ItwDvh.jpg

نرشها بمكسرات اخرى لوز ايفيلي او بيستاش حسب الرغبة

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im57.gulfup.com/9w86eR.jpg

تقطع وتقدم في اكياس ورقية

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im57.gulfup.com/Bf9PnL.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://im57.gulfup.com/xYBX1J.jpg

سلام للجميع ولا تنسوني من صالح دعائكم وعيدكم مبارك

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

السَّلامُ علَــــيكُم
يسرني أن أكون أول من ترد عليــك
البجاوية عندي بزافات مادرتهاش ، كانت في كل محضر تحضر ولما اعتزلت ماما صنع الحلويات غابت عن السينية ، يعطيك الصحة طاطا أم راي سلمت يداك ، بارك الله فيــك

خسارة مانحبش الحاجة لحلوة كان ديت التبسي
بالصحى والهنى عليـــكم

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

مممممممممممممم هايلة طاطا تسلمي
جزاك الله خير
وكل عام وانت بألف خير

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

شكرا على المرور العطر
تسلمولي

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

الحاجة مرحبة بيك راكي تطيري تسلم الايادي يا ختي

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

أنا نموت عليها
اعطيك الصحة طاطاتي هااااااااااااايلة
و تسلم ايديك
دمت مبدعة و فنانة بالمطبخ

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

سلمت يداك يا غالية
أسعدك ربّي في الدّارين أنت و كلّ من تحبّين
مودّتي :13:

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

السلام عليكم

الظاهر ان حلوى البجاوية معروفة و انا اول مرة نسمع بيها
اعجبني شكلها و طريقة تحضيرها سهل جدا
بارك الله فيك ام رامي ساجربها قريبا ان شاء الله

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

إحنا عندنا ما نديروهاش بالعجينة إللي ديرتيها إنت يا م رامي نديروها بالقطايف محمصة في زبدة و زيت و تجي مقرمشة و هايلة و حلوة ياسر على هذا نستعيض عن حلوة الترك و لا نبدلها بحلوة الترك تاع الدايت إللي تكون مرة شوية في الغالب

رد: حلوى البجاوية لعيد الفطر المبارك

راني كنت نحوس عليها تعطيك الصحة يا أم رامي وراح نطبقها بإذن الله حلوى لجاوية لذيذة جدا جدا جدا وتأكل مع الشاي او مع القهوة