منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   افخاذ الدجاج المحشية (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=273328)

*ام رامي* 31-07-2014 12:58 PM

افخاذ الدجاج المحشية
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلام للجميع ان شاء الله تكونوا بصحة وعافية

راح نعطيكم طريقتين لافخاذ الدجاج المحشية
نبدا على بركة الله
الطريقة الاولى
فخذ دجاج او اثنين نشقه بسكين حاد ونتخلص من العظم

نتبله مليح بخليط من الملح الفلفل الاسود الكمون الكسبر الثوم وشوية زيت

http://im31.gulfup.com/gVOuT.jpg
http://im31.gulfup.com/ScL8H.jpg

نحضر الحشو انا اخترت جبن مثلثات زيتون اخضر فلفل حار وكسبر مقطعين رقيق

http://im31.gulfup.com/8Vuu3.jpg

نحشي الافخاذ

http://im31.gulfup.com/dOBp4.jpg
ونخيط الجلد بابرة وخيط خشن

http://im31.gulfup.com/z7yLp.jpg

http://im31.gulfup.com/nAsHA.jpg

راح نطهي الافخاذ مع البطاطا في كيس الشواء نتحصل على طبق كامل

نقطع البطاطا على اربع
ونحضر التتبيلة
ملعقتين زيت ملعقتين او اكثر شوية ماء ملعقة كبيرة خل
+ ملح فلفل اسود طماطم مصبرة وهريسة رند وثوووم
نخلط الافخاذ مع البطاطا في التتبيلة ونحطهم في كيس الشواء والى الفرن ولما يطيبوا
نحمر الافخاذ وننزع الخيط وتقدم مع البطاطا طبق كامل

http://im31.gulfup.com/sz0in.jpg

http://im31.gulfup.com/13Nqz.jpg

http://im31.gulfup.com/EbG1p.jpg

http://im31.gulfup.com/CneEz.jpg

http://im31.gulfup.com/TerkE.jpg

http://im31.gulfup.com/gVOuT.jpg

http://im31.gulfup.com/YNT7s.jpg

الطريقة الثانية وهي اسرع من الطريقة الاولى

فخذ منزوع العظم
نتبله بالملح والزيت والتوابل ثم نضع الجبن وفوقه زيتون اخضر

http://im31.gulfup.com/Mpam1.jpg

ثم الكسبر والفلفل الحار والطماطم

http://im31.gulfup.com/AzGGV.jpg

ثم الجبن المبشور

http://im31.gulfup.com/h2aR1.jpg

نخيط الفخذ

http://im31.gulfup.com/NlEAe.jpg

ندهنه بتتبيلة وهي زيت عصير ليمون ملح فلفل اسود كمون طماطم وهريسة وثوم

http://im31.gulfup.com/sumEp.jpg

نضعه في كيس غيرمثقوب ونخرج الهواء جيداا ونربطه ونضاعف الكيس يعني نزيد واحد اخر

http://im31.gulfup.com/hPsbF.jpg

نحطوا في كوكوت فيها ماء ونغلق عليه يطيب نص ساعة او اقل

http://im31.gulfup.com/lsxAz.jpg

بعد ما يطيب نحمره في الفرن ونقطعه ونقدمه

http://im31.gulfup.com/yqKuW.jpg

http://im31.gulfup.com/rhbka.jpg

http://im31.gulfup.com/LKItq.jpg

وبالصحة والهناء
اتمنى تجربووووه

narriman 31-07-2014 09:05 PM

رد: افخاذ الدجاج المحشية
 
أمممممممممممممممممممممممم
أروع م نالروووووووعة
اعطيك الصحة هاااايل بالبزااف
شهيتينا

@براءة 31-07-2014 09:36 PM

رد: افخاذ الدجاج المحشية
 
ممممممم ماشاء الله يشهي...يعطيك الصحة غاليتي ام رامي

فتاة من نور 01-08-2014 09:28 AM

رد: افخاذ الدجاج المحشية
 
اممممممممممممم هايل ماشاء الله
تسلم ايديكي طاطا

sun 28-12-2025 07:32 PM

Re: افخاذ الدجاج المحشية
 
مسابقة الدكتوراه
دكتوراه 2025/2026
دكتوراه 2026
مسابقة الاساتذة
شروط مسابقة الاساتذة
التسجيل في مسابقة الاساتذة 2026/2025
"""ahrefs"" -jobs -resume"
work
freelance
دكتوراه
محاضرات
Remote Work
great business ideas


الساعة الآن 10:34 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى