السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اردت ان انقل لكم هذا الملف الرائع لكي تستفيد منه عضوات منتدى

ولتزيين الخضر نحتاج الى انواع خاصة من السكاكين


http://www.chefsimon.com/image4/gouge%20005.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/coutdec.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/gouge%20003.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20046.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/luca4.JPG
http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20032.jpg
نبدا بتزيين الجزر


http://www.chefsimon.com/image4/papilbiere%20011.jpg


نضع الجزر في الماء البارد جدا


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20020.jpg


هذه هي مراحل تقطيع الجزر
http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20015.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20016.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/taillegouoie%20016.jpg



http://www.chefsimon.com/image3/luca2.JPG


http://www.chefsimon.com/image4/pio.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/luca5.JPG


http://www.chefsimon.com/image3/luca1.JPG


وردة من قشور الطماطم
http://www.chefsimon.com/images/ft13.JPG


http://www.chefsimon.com/images/ft14.JPG


http://www.chefsimon.com/images/ft15.JPG

و الله طرق تزيينية رائعه بالفعل:)
الامر المؤسف الوحيد ان الذي تقضي ساعه في تزيينه;)
تاكله في دقيقة:eek: :D
تحياتي لك نوال:)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gamalove2002 (المشاركة 178379) و الله طرق تزيينية رائعه بالفعل:) الامر المؤسف الوحيد ان الذي تقضي ساعه في تزيينه;) تاكله في دقيقة:eek: :D تحياتي لك نوال:)

لا باس المهم اننا اخذنا فكرة فقط
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pharmacienne (المشاركة 178446) شكرا أختي لكن أنا شخصيا لا أملك الوقت الكافي لفعل هته الأشياء في انتظار جديدك

مشكورة اختي على تشريفك
تحياتي