منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   ملف الخضر وطريقة تزيينها ....الطريقة بالصور (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=27681)

نوال50 03-06-2008 10:29 AM

ملف الخضر وطريقة تزيينها ....الطريقة بالصور
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اردت ان انقل لكم هذا الملف الرائع لكي تستفيد منه عضوات منتدى


ولتزيين الخضر نحتاج الى انواع خاصة من السكاكين


http://www.chefsimon.com/image4/gouge%20005.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/coutdec.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/gouge%20003.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20046.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/luca4.JPG
http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20032.jpg
نبدا بتزيين الجزر


http://www.chefsimon.com/image4/papilbiere%20011.jpg


نضع الجزر في الماء البارد جدا


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20020.jpg


هذه هي مراحل تقطيع الجزر
http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20015.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20016.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/taillegouoie%20016.jpg



http://www.chefsimon.com/image3/luca2.JPG


http://www.chefsimon.com/image4/pio.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/luca5.JPG


http://www.chefsimon.com/image3/luca1.JPG


وردة من قشور الطماطم
http://www.chefsimon.com/images/ft13.JPG


http://www.chefsimon.com/images/ft14.JPG


http://www.chefsimon.com/images/ft15.JPG




gamalove2002 07-06-2008 04:32 PM

رد: ملف الخضر وطريقة تزيينها ....الطريقة بالصور
 


و الله طرق تزيينية رائعه بالفعل:)
الامر المؤسف الوحيد ان الذي تقضي ساعه في تزيينه;)
تاكله في دقيقة:eek: :D
تحياتي لك نوال:)

pharmacienne 07-06-2008 05:18 PM

رد: ملف الخضر وطريقة تزيينها ....الطريقة بالصور
 
شكرا أختي لكن أنا شخصيا لا أملك الوقت الكافي لفعل هته الأشياء
في انتظار جديدك

نوال50 08-06-2008 05:04 PM

رد: ملف الخضر وطريقة تزيينها ....الطريقة بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gamalove2002 (المشاركة 178379)

و الله طرق تزيينية رائعه بالفعل:)
الامر المؤسف الوحيد ان الذي تقضي ساعه في تزيينه;)
تاكله في دقيقة:eek: :D

تحياتي لك نوال:)

لا باس المهم اننا اخذنا فكرة فقط
تحياتي

نوال50 08-06-2008 05:05 PM

رد: ملف الخضر وطريقة تزيينها ....الطريقة بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pharmacienne (المشاركة 178446)
شكرا أختي لكن أنا شخصيا لا أملك الوقت الكافي لفعل هته الأشياء
في انتظار جديدك

مشكورة اختي على تشريفك
تحياتي


الساعة الآن 09:30 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى