|
التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته كما وعدتكم جئتكم بطريقة حفظ التين المجفف مع زيت الزيتون و هو من الوصفات الغذائية االغنية و البديلة لكثير من الادوية الكيميائية في امراض عدة اهما السعال و الامساك.... و اليكم الخطوات بالصور و اي اشكال انا هنا في الخدمة.... ا الغسل...التقطير....الطهي على البخار لثلاث دقائق...التجفيف....و ضعه في علبة زجاجية....اضافة زيت الزيتون و من ثم حفظها في اي مكان بعيدا عن الضوء و الحرارة.... |
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
كنت اتمنى ان تعطينا طريقة تجفيف التين ؟؟؟؟ من عندك حماتك
صراحة لم أكن اعرف انه يجب تفويره... صنعته مرة و جاني يابس ... عكس الذي اشتريه من المحلات الكبرى شكرًا رحيل ... يُثبت الموضوع |
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
بارك الله فيك
قول تعالى { وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ. وَطُورِ سِينِينَ . وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ . لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ . إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فَلَهُمْ أَجْرٌ غَيْرُ مَمْنُونٍ . فَمَا يُكَذِّبُكَ بَعْدُ بِالدِّينِ . أَلَيْسَ اللَّهُ بِأَحْكَمِ الْحَاكِمِينَ } [التين:1- |
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
بعدا ارميلي وحدة ...
راه الخير كاين الله يباركـ و يزيد ... . . . بارك الله فيكـ على الشرح الملم على قولة خونا "امر طبيعي" ... . . |
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
بارك الله فيك
منكم نستفيد مشكووورة :13: *** |
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
اقتباس:
التجفيف يكون بطريقتين اما يقطف التين ناضجا و يغسل جيدا ثم يترك للشمس الى ان يحف تماما يعني مش يصبح يابس و لكن تزيل عنه الطراوة كليا و يحفظ في مكان بار و من المستحسن في الثلاجة و حماتي احتفظت منه حتى في المجمد يعني لما تخرجه تتركه لدقائق فيصير كما لو انه جديد و لكن يستحسن استهلاكه في مدة قصير....... الطريقة الثانية و هي الشائعة يترك التين الى اواخر الفصل دون قطف و يبدا في الجفاف فيتساقط ارضا و نقوم بجمعه و تجفيفه دون غسله....و لكن عند الاستعمال او الاستهلاك يغسل مقدار ما نستهلك.... بالنسبة للتوفير فانا لم تكن تقنعني ابدا و لكن لما جربتها لاحظت الفرق الكبير...و التوفير لا يجب ان يتعدى الاربع دقائق او خمس على الاكثر مع التقليب و الهدف منها الطراوة فقط و ليس الطهي.... |
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
اقتباس:
نعم التين و الزيتون مذكوران في القرءان و اهميتهما و فوائدهما كثيرة جدا و الحمد لله ان بلادنا تتوفر فيها هذه المنتوجات.... |
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
اقتباس:
ابتكرت وصفة للاطفال:10: ساضعها لاحقا ان شاء الله ربما تجربيها لسارة و ادام |
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
اقتباس:
|
رد: التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق
رحيل قصدك التفوير= الطهي على البخار ..
و انت التوفير التوفير حسبتاك عالمة تاع اقتصاد .... . . . . . . |
| الساعة الآن 11:32 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى