السلام عليكم ..
.
.
.
.
.
.
.
وصفة اخرى للكباب و نكهة جديدة ...
جربوا اللحم كاين بروفيتوا لوكازيون ....
.
.
.
المقادير:

1 كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب شابلير
1 بيض مخفوق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
.
.
.
طريقة التحضير:

اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
قدميه ساخن يمكن رش الشابلير على الكباب اثناء الشواء ..
.
.

نوش جان :19: تواديكسيون قالهالي انا خاطيني ..
.
.
.
.
http://im72.gulfup.com/9rQbKS.jpg
.
.

.