منتديات الشروق أونلاين - بنيي خفيف ولذيذ واااو

السلام عليكم ورحمة الله أنا جديدة معاكم غير قبلوا عليا وربي يحفظكم
اختاريت ليكم بنيي واااعر كيشهي

http://akhawat.islamway.net/forum/in...tach_id=298547

المقادير
500 غ طحين
30 غ سكر
3 بيضات
10 سل زيت
1 فانيليا
قرصه ملح

30غ خميرة الخبز مذابة في:

10سل ماء دافئ

ملعقه كبيره طحين
ملعقه كبيره سكر
للتزيين:
احشيها بما شئت اما مربي او نوتلا....

الطريقه:

في وعاء صغير ضعي ال 30غ من الخميره في ال10سل ماء دافئ و ذوبيها و اضيفي اليها الملعقه الكبيره من الفرينه و السكر غطيها و دعيها تطلع لمدة 20د تقريبا.

في وعاء كبير ضعي ال 500غ طحين و السكر و الفانيليا و في الوسط اصنعي حفره
و ضعي فيها الخميره التي تكون قد تضاعف حجمها و اخلطيها شوي شوي مع الفرينه
ثم اضيفي الزيت و البيض المخفوق شوي شوي.

ادلكي العجينه جيدا حتي تصبح ملساء.

نضع العجينه في وعاء نغطيها و ندعها ترتاح لمدة ساعه و نصف حتي يتضاعف حجمها.

بعد ان يتضاعف حجمها نسرح العجينه بسمك 1.5 سم و بواسطة مقطع دائري او كاس مقلوب نقطع دوائر و نضعها في صينيه مرشوشه بالطحين كي لا تلتصق الدوائر ندعها حتي ي تضاعف حجمها لمدة 30د تقريبا.

نسخن الزيت في المقلاة ي نطهي فيه البينيي مع مرعاة ترك شويه مساحه بينهم في
المقلاه لانهم سوف ينتفخون.

بعد ذلك نضعهم فوق ورق المطبخ لكي يمتص الزيت .

و بعدها نحشيها بواسطة الابره المطبخيه او كيس الحلوانية و نزينها بالسكر قلاصي.

نتمنى يعجبكم ومرحبا

منقوووووول

http://akhawat.islamway.net/forum/in...tach_id=298549