منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)
-   -   . ورود محشوة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=279568)

@براءة 07-11-2014 02:19 PM

. ورود محشوة
 
http://im73.gulfup.com/rQZ9dW.jpg
http://im73.gulfup.com/tsu1ME.jpg
http://im73.gulfup.com/4kFrKc.jpg
http://im73.gulfup.com/7vPR2X.jpg
http://im73.gulfup.com/p8YtZE.jpg
http://im73.gulfup.com/gEbXLm.jpg
http://im73.gulfup.com/L8BvVa.jpg

الحشو
دجاج
فلفل حلو
طماطم
زيتون اخضر مقطع الى شرائح
زيتون اسود مقطع
توابل
ملح
زيت
جبن
دبشة

مقادير العجينة
استعملت عجينة العشر دقائق او كما يسموها العجينة الكنز و هي صالحة لعمل حميع المعجنات

المجموعة الأولى
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
قليل من الملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:
- تخلط مقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا
تقسم الى كويرات و تترك ترتاح ثم يتم تشكيل الورود و الطريقة موضحة في الصور

نصيحة قبل تشكيل الوردات ادهني العجينة ببياض البيض و حاولي تغلقي على الحشو مليح و طيبيهم في نار متوسطة 180 درجوة باش ما يتفتحوش الوردات .....وبالصحة و الهنا


فتحي 2009 07-11-2014 02:29 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 




السلام عليكم

لذيذة ..وجميلة التزيين
أكيد سنجرب الورود محشوة
بالتوفيق @براءة@


أخوكم فتحي




دائمة الذكر 07-11-2014 02:35 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 
طااااااااااااااار الوسام يا عُمْ عُسامة
الصراحة الوردات تشهيييييييي
الاولاد معي .... و الشعب يطالب بالوردات :18:
جاري التطبيق ..... فقط سؤال هل تستعملين الزيت العادي ام زيت الزيتون في العجينة ؟؟؟؟

ام زين الدين 07-11-2014 02:45 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...a783de439d50a7

مبروك عليك الوسام ههههههههههههههههههههههه

@براءة 07-11-2014 02:50 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 
[quote=فتحي 2009;1925037]



السلام عليكم

لذيذة ..وجميلة التزيين
أكيد سنجرب الورود محشوة
بالتوفيق @براءة@


أخوكم فتحي



[/quote
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
شكرا اخي فتحي اسعدني مرورك:11:

@براءة 07-11-2014 02:56 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1925040)
طااااااااااااااار الوسام يا عُمْ عُسامة
الصراحة الوردات تشهيييييييي
الاولاد معي .... و الشعب يطالب بالوردات :18:
جاري التطبيق ..... فقط سؤال هل تستعملين الزيت العادي ام زيت الزيتون في العجينة ؟؟؟؟

شكرااااا ام هديل ....حتى كرواسوناتك جميلة ولذيذة......يؤبروني اولادك الحلوين .....انا استعمل الزيت العادي....و نصيحة قبل تشكيل الوردات ادهني العجينة ببياض البيض و حاولي تغلقي على الحشو مليح و طيبيهم على حرارة 180 درجة باش ما يتفتحوش......و سلامي للكتاكيت الحلوة:13::13:

@براءة 07-11-2014 03:07 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1925047)
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...a783de439d50a7

مبروك عليك الوسام ههههههههههههههههههههههه

http://ts1.mm.bing.net/th?&id=HN.608...d=1.9&rs=0&p=0

دائمة الذكر 07-11-2014 03:44 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1925047)
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...a783de439d50a7

مبروك عليك الوسام ههههههههههههههههههههههه

http://2.bp.blogspot.com/-_NFq2bjfM3...80%A6%2045.jpg

ام زين الدين 07-11-2014 04:19 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...e3af950dd085a6

انا هي 07-11-2014 04:52 PM

رد: مشاركتي في مسابقة معجنات حراير الشروق..... ورود محشوة
 
يا براءة خليك بريئة ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
اولا مبارك عليك الوسام ...
ثانيا خرجولك شابين اللهم بارك سلمت يداك ...
ثالثا خدعني ابو آدم في الخمّارة كنت حاطة عيني على هذا الوردة ....
اتاريكي طرتي بيها اليوم يطير ابو آدم ... لعبلي بالخبزة ...
.
.
.
.


الساعة الآن 05:41 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى