منتديات الشروق أونلاين - كفتة التونة ( مطبخ السفيرة ) بــــــــــــــــالصور

كفتة التونة

اليوم سويت لكم كفتة التونة..

اخذته من كتاب نخبة الاطباق

المقادير :

2علب تونة
ربع كأس بقدونس مفروم ( غير متوفر لدي )
بصلة مفرومة
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة4 ملح
مكعب ماجي

للتغطية :

2بيضات مخفوقة
كاس طحين رقم 1
كأس بقسماط

الطريقة:

تهرس البطاطس

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/01212996462.jpg

ثم توخذ التونة وتصفى من الزيت

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/81212999137.jpg

ثم تعجن
مع البصل وماجي وملح

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/11212996761.jpg

(تقطع بالسكين كالاصابع)ثم تشكل مستطيل اواقراص او أصابع
انظري الصورة

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/21212997760.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/21212997884.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/21212998203.jpg

وتوضع في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
ثم توضع في الفريز لمدة نص ساعة
لحين الإستخدام.

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/91212998782.jpg

ثم تقلى في الزيت

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31212997975.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/11212998138.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31212998311.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/61212998410.jpg

وبالعافية...