|
كولشا
https://lh3.googleusercontent.com/-X...c56ff878b0.gif معجنات هنديه https://lh6.googleusercontent.com/-m...-no/15%2B-%2B1كولشا المقادير: 450 غ طحين نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر 12 غ خميره 250 ملي حليب فاتر 100 ملي ماء فاتر 50 غ سمنه أو زبده طريه الحشو: 400 غ بطاطا مسلوقه 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة شطه مطحونه نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفه مطحونه نصف ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجه مفرومه جبنه اختياري الطريقة: للعجين اخلطي جميع المواد مع بعض و اعجنيها لخليط طري و ملس اتركيها تتخمر لمده ساعة في مكان دافئ. طريقة الحشوه: اهرسي البطاطا بشوكه و اخلطي البهارات معها. اشغلي الفرن على درجة حراره 220. قطعي العجين لعشر كرات متساوية خذي كرتين و افرديها قليلا بيديكي استعملي زيت لتسهيل عملية الفرد. ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشو على إحدى الدوائر و رشي قليلا من الجبن. ضعي الدائره الثانيه فوقها و اضغطي على الأطراف جيدا. افردي الكولشا بانتباه إلى رغيف و ادخليه الفرن و صحتين وعافيه. يمكنك اختيار أي حشوة انتي بتفضليها. انا قدمت معها كريم فرش مع طحينية و ملح و نعنع ناشف و بندوره و خيار ممكن لبن بدل من الكريم فرش. https://lh4.googleusercontent.com/-t...-no/15%2B-%2B7 https://lh6.googleusercontent.com/-S...-no/15%2B-%2B6 https://lh5.googleusercontent.com/-F...-no/15%2B-%2B5 https://lh6.googleusercontent.com/-I...-no/15%2B-%2B4 https://lh6.googleusercontent.com/-x...-no/15%2B-%2B3 https://lh6.googleusercontent.com/-U...-no/15%2B-%2B2 منقول |
رد: كولشا
يعطيك الصحة على النقل كتشيعتي
باين يشهي |
رد: كولشا
فاطر بقرن خبز يابس وبقايا مربي وأنت مديتني للهند باغية تجيبيلي السكر ياك أنا خالك |
رد: كولشا
ههههههههههه انا فاطرة بزيت زيتونة وكسرة اجمل مما يكون اممممممممممممم زيد هذي
|
رد: كولشا
يعطيك الصحة
باين خفيف ويشهي |
رد: كولشا
اقتباس:
بلبوزه هنديه حلوه أوي أوي لأني بصراحه نحب أكلاتهم الشهيه و بهاراتهم الخرافيه الكاري و القرامسالا أما على ذكر زيت الزيتون فأيام الصبا و الطفوله نهار نمرض و تفرض عليا جدتي شرب ملعقتين عند السعال يدور عليا قلبي لدرجه أني كنت نبكي و أول ما نسعل نروح نوشوش في أذن بابا إشريلي السيرو لحلو إللي عطاهولي الطبيب هاذيك المره باش تروح عليا الكحه و نأمن على نفسي من شر جده و دفع السعله و كتمها في حضرتها ههههه |
رد: كولشا
أمممممممم روعة ويشهي
يعطيك الصحة كتشيعة |
رد: كولشا
يا امون انا زيت الزيتون يجري في دمي تحكمني الرعشة لما يخلص من داري كلو فيتامينات يا مبلبزة
|
رد: كولشا
اهلا بنت العم
|
رد: كولشا
|
| الساعة الآن 03:05 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى