منتديات الشروق أونلاين - صينيه الباذنجان بالدجاج والخضار بالصور

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

- - صينيه الباذنجان بالدجاج والخضار بالصور (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=28550)

صينيه الباذنجان بالدجاج والخضار بالصور

[
المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر

مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -

الطريقه

http://www.9kk9.com/up/uploads/c341b2c9a6.jpg

1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

http://www.9kk9.com/up/uploads/58274f82e8.jpg

نحضر الحشوه

نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات

والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

http://www.9kk9.com/up/uploads/9512f65fd1.jpg
نرش جبنه مازرولا على الدجاج

http://www.9kk9.com/up/uploads/48e36017df.jpg

ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان

http://www.9kk9.com/up/uploads/f563986932.jpg

نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن

http://www.9kk9.com/up/uploads/854b45d472.jpg

هذا بعد ماطلعتها من الفرن

http://www.9kk9.com/up/uploads/7a98de845f.jpg