منتديات الشروق أونلاين - حلوة المشكلة .... الشكل جميل جدااااااا

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - حلوة المشكلة .... الشكل جميل جدااااااا (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=293603)

حلوة المشكلة .... الشكل جميل جدااااااا

https://tabakh.files.wordpress.com/2...pg?w=400&h=300

المكونات
مقادير العجين:
ثلاثة كؤوس دقيق
كأس من الزبدة المذابة
1 ملعقة القهوة الفانيليا
ماء الزهر+ ماء
ملون غذائي

مقادير الحشوة:

3 كؤوس اللوز المطحون
كأس حبيبات السكر
1 ملعقة قشر الليمون
1 مغلف من سكر الفانيليا
البيض حسب الحاجة

للتزيين:

الملمع الغذاءي

العسل
طريقة تحضير حلوة المشكلة بالصور

تحضير العجين:
نمزج الطحين والسكر والزبدة, يعجن العجين جيدا ويلتقط أو يجمع بماء الزهر مخلط مع الماء حتى تحصل على عجينة لينة، نقسم العجينة قسمين و نضيف لقسم ملون حسب الرغبة ,تغطى العجينة بغلاف بلاستيكي و تترك ترتاح لمدة 2 ساعات

تحضير الحشوة:
نمزج اللوز المطحون والسكر وقشر الليمون والفانيليا، ونجمعها بالبيض تدريجيا,حتى نحصل على حشو لا يلتصق باليدين

مراحل تشكيل حلوة المشكلة باللوز

https://tabakh.files.wordpress.com/2...pg?w=400&h=300

https://tabakh.files.wordpress.com/2...pg?w=400&h=300