منتديات الشروق أونلاين - البيتزا بالقيمرون

http://1.1.1.3/bmi/2.bp.blogspot.com...%8A%D8%A9.jpeg

المقادير

عجينة البيتزا

[*] 150 غرام من القيمرون مقشر[*] نصف كيلوغرام من الطماطم[*]قليل من الزعتر[*]100 غرام من الفرماج محكوك [*] فلفلة حمراء [*]فلفلة خضراء[*] قليل من الريحان [*]فصين من الثوم [*]ملعقتان كبيرتان من الزبدة [*]ملح[*]ابزار

طريقة التحضير

نقطع الفلفة الخضراء والحمراء الى رقائق طويلة ونشحرها في الزبدة مع الملح والابزار والثوم مع التحريك بملعقة خشبية حتى تصبح الفلفلة لينة
نفرغ القيمرون على رائق الفلفلة ثم نواصل التحريك لمدة 8 الى 10 دقائق حتى تنضج العناصر
نبسط عجينة البيتزا فوقة لاطة للفرن ثم نقطع الطماطم الى انصاف دوائر ونزيل عنها الدور ثم نصففها فوق عجينة البيتزا
نضع فوقها خليط القيمرون والفلفلة بكمية متساوية ثم نرش فوقها بقليل من الفرماج المحكوك وقليل من الزعتر وندخلها الى فرن ساخن حتى تكتمل في النضج

بعد اخراجها من الفرن نزينها بقليل من الريحان (الحبق) ونقدمها بالهناء والصحة

المصدر مدونة شهيواتي