| sara ben ali |
21-04-2015 02:58 PM |
الفقاص باللوز والفواكه المعسلة
الفقاص باللوز والفواكه المعسلة
المقادير
- 300 غرام من الدقيق
- 80 غرام من اللوز مهرمش
- 20 غرام من من الزبيب بدون بذرة
- نصف علبة من الفواكه المعسلة
- 100 غرام من السكر سنيدة
- 100 غرام من الزبدة اللينة
- قليل من خميرة الحلوة
- بيضة واحدة
طريقة التحضير
- نخلط الزبدة والسكر سنيدة والبيضة حتى تنسجم العناصر ثم نضيف اللوز مهرمش والزبيب ثم الفواكه المعسلة مع مواصلة الخلط
- نضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا ونعجن الكل حتى نحصل على عجينة منسجمة ومتماسكة نحضر بالعجينة قضبان غليظة ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي وندخلها للمجمد ليسهل علينا تقطيعها
- نقطعها على شكل انصاف دوائر ونصففها فوق مائدة مفروشة بورق السولفليزي وندخلها الى فرن ساخن حتى تنضج
- نخرج الفقاص من الفرن بعد نضجه ونقدمه بالصحة والراحة
المصدر مدونة شهيواتي
|
