منتديات الشروق أونلاين - قــــــــــــــــــآطو الشـــــــــــوكولآ

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - قــــــــــــــــــآطو الشـــــــــــوكولآ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=299287)

قــــــــــــــــــآطو الشـــــــــــوكولآ

http://montada.echoroukonline.com/images/icons/fdf.gifبسم الله الحي الذي لا يموتhttp://montada.echoroukonline.com/images/icons/fdf.gif
حبيت نمدلكم الوصفة عن جد رووووعة
المقادير:
-250 غ مرغرين
-100 غ كوكاو مرحي
-ربع كيس خميرة كيميائية
-نصف كاس سكر ناعم
-ملعقة كبيرة كاكاو
-ملعقة صغيرة فانيليا
-قشور حبة ليمون
-فرينة
مقادير الكريمة لي رايحين نلصقو بيها القاطو:
-ربع لتر حليب
-ملعقة كبيرة فانيليا
-صفار بيضة
-نصف كاس سكر ناعم
-ملعقة صغيرة فانيليا
-نصف ملعقة كبيرة نشاء
-نصف علبة زبدة ستار
طريقة التحضير:
-تخلطي المرغرين و السكر و الفانيليا و بشور الليمون مبعد تزيدي الكوكاو و الكاكاو مبعد الفرينة و الخميرة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
-حلي الفرن تاعك في هذا الوقت على درجة 180 باه يسخن
-رشي الفرينة على طاولة العمل تاعك و حلي العجينة و شكلي بطابع مربع (و الا اي طابع تحبيه)
-رشي الصينية تاعك بالفرينة وحطي الحبات تاعك و دخليهم يطيبو حوالي 13 دقيقة (حسب الفرن) المهم شوفيهم من تحت تلقيهم شدو رواحهم طفي عليهم و حلي عليهم من فوق و اقعدي عسي حتى يطيبو
-في الوقت لي تخرجيهم خليهم يبردو وروحي وجدي الكريمة
طريقة تحضير الكريمة:
-خلطي كل المقادير ماعدا الزبدة و مبعد حطيهم فوق النار و خلطي حتى يخثارو
-نحيهم و خليهم يبردو شوي
-في الوقت هذاك روحي اخفقي الزبدة بخلاط كهربائي في صحن وحدها
-مبعد ابداي ضيفي هذاك الخليط على الزبدة و في نفس الوقت راكي تخلطي بالباتور حتى تتحصلي على كريمة
-ارفدي الحبات تاعك و لصقي كل 2 مع بعضاهم بالكريمة

-مبعد غطسي الحبة في الشوكولا (الوجه برك ماشي الحبة كامل)
-بالنسبة للديكور كل وحدة حرة
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...UIBKlwflAYRBUA
الحمد لله له العزة و الجبروت:10: