منتديات الشروق أونلاين - لوبيا خضرا بطريقةجديدة

http://www9.0zz0.com/2011/11/13/12/157374659.jpg

http://www9.0zz0.com/2011/11/13/13/508521821.jpg

المقادير :

لوبيا خضراء منزوعة الراسين و مقطعة الى جزئين ثم تغلى في الماء و الملح و نتركها تبرد
لحم مرحي نضيفولو شوية ارز و ثوم و نتبله بالفلفل اسود و قسبر و كمون و ملح و نشكله اصابع

http://www9.0zz0.com/2011/11/13/13/417097234.jpg

ثم نبدا بتسييج اللحم باللوبيا ونضغط عليه جيدا حتى تلتصق اللوبيا باللحم بحيث يكون طول حبات اللوبيا متجانس لما تخلصي حبة جيبي خيط ولويه على اللوبيا خمس او ست لفات ولاداعي انك تحزمي الخيط وحدو رح يتشد

http://www9.0zz0.com/2011/11/13/13/959505147.jpg

نقص جانبي كل حبة باه تكون على طول واحد ويكون شكلها جميل

http://www9.0zz0.com/2011/11/13/13/451505762.jpg

الصلصة :

نقلي حبة بصل مع سنينات ثوم في قليل من الزيت ثم نضيف رشة ملح و فلفل اسود ثم نمرقها بالماء و نضيف ملعقة طماطم مصبرة و عندما تغلي نضع حبات اللوبيا و نغمرها بالماء و نتركها تنضج

http://www9.0zz0.com/2011/11/13/13/122099905.jpg

عندما تلاحظي اللوبيا طابت انزعيها من المرق و انزعي الخيط منها
في المرحلة ماقبل الأخيرة حضري 2 حبات بيض ضربيهم مليح و اضيفي قليل من الملح و الفلفل الأسود
و في صحن اخر فرينة و اخر فيه الخبز المرحي

http://www9.0zz0.com/2011/11/13/13/517016144.jpg

ابداي الآن بوضع الفلفل في البيض ثم في الفرينة ثم في لاشابلير و اقليها
و عندما تنتهي من كل الحبات سقيها في صحن و سقي فوقها الصوص و قدميها

http://www9.0zz0.com/2011/11/13/13/133895633.jpg

منقووووووووووووول:8: